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鍋把溫煦提高一點兒……”
師尚真等著老頭兒一番話說完,對著毛老爺子問道:“毛師傅,咱們村的茶怎麼樣?”
“從現在來看,是好茶,味道也單有特點,不過現在說這個還早,等等看吧,不過這樣的趨於野生的原生態古茶園在全國都是極為稀有的,只要是產茶的品質稍稍高一些,在市場上也會頗受追捧,你放心好了”毛老爺子說道。
溫煦對這個沒什麼太大的興趣,到是專注的看著三個婦人如何炒製茶,從左到右三口鍋這麼一字排開,第一口鍋中婦人用手的茶帚在鍋中打著轉兒,卷著茶葉一起轉了兩分多鐘就轉到了第二口鍋中,第二口鍋中繼續轉,時不時的婦人還用手抓起茶這麼抖兩下,最後轉到了第三口鍋中。
“沒見過吧!”
看著溫煦發著愣,師尚真對著溫煦說道:“這第一口鍋,是殺青,第二口鍋是殺青還有揉條,第三口鍋成條……”。
“你還懂製茶啊?”溫煦開玩笑的對著師尚真誇了一句。
師尚真說道:“現學現賣,剛才聽毛師傅和這三位老師傅們說的,看著挺簡單的,不過我去試的時候覺得挺難的”
聽了這話,站在第二口鍋前面的錢美玲,笑著說道:“常做就好了,熟生生巧的事情,師主任你是大學生這麼聰明肯定比我們這些沒什麼文化的人強!”
溫煦一聽這錢美玲還挺謙虛的,於是笑著說道:“我能試試麼?”
師尚真一聽沒有等錢美玲說話,先張了口:“你湊什麼熱鬧,等著這十來斤炒完了再試,人些茶我都是有用的!你的水準弄出來的東西,能幹什麼啊”
“行,我不試了,看你突突的一大串子”溫煦笑著把腳縮了回來。
錢美玲說道:“等會我們完了我教你,這樹雖老不過一點兒沒有老的樣子,幾乎整株枝稍都是嫩葉,比我們茶場的老樹強太多了,所以呢一株產的也多,師主任,您放心,照這麼看,春秋兩季,這些樹大約一株能產二十斤!”
“一株產二十斤?!”
溫煦聽到人家這麼說不由的有點兒愣住了,在他的想像之中,一株茶樹怎麼說也得產個三四十斤的,而且還得是公斤,不就是樹葉嘛,使勁揪就是了,揪光了明年再長不就成了!怎麼一株才產這麼點兒茶!
“你以為一株能產多少?普洱的古茶林,一株也就在兩斤左右,你這老樹能產這麼多,你們都該偷笑了!咱們場的老樹,一株一年的產量也就在半斤多點兒,就是這半斤多比外面上百畝的茶都金貴……”第一口鍋前的李玉芝介面說道。
溫煦這邊被人逮住了上了一堂茶知識講座,溫煦有興趣所以聽的津津有味,等著三位婦人炒制完成,溫煦還向三人虛心求教起來,就著剩下來的一小筐選下來長的殘次點兒的茶葉,自己在三口鍋中嘗試了起來。
對這玩意兒起了興趣,所以溫煦學的很認真,一邊動手試一邊問問題,加上溫煦嘴兒甜,三個婦人這邊炒完茶也沒什麼大事,教的也算是很用心,炒了兩三鍋就己經有點兒入門的樣子了。
李玉芝看溫煦的進步這麼快,開玩笑的說道:“你這孩子真聰明,要不,來我們場跟我學炒茶吧!你這天份不炒茶可惜了”
溫煦說道:“李師傅,要把這個當工作就算了,我還是老實的賣我的菜吧”
“人家小夥這麼帥,炒什麼茶啊!你們家小芬不是沒有物件麼,這小夥子嘴甜聰明,要不我做個媒?”錢美玲打趣說道。
李玉芝道:“我是真心喜歡,但是現在誰做的了閨女的主?……”
幾個婦人開自己的玩笑,溫煦聽了一兩句後,直接腦子開起了火車,站在旁邊根本沒有聽到,現在溫煦正想著炒茶的事兒呢,一邊想一邊手還擺著動作,神情十份的投入。
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