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「俞叔，您看，我這替班的到了，一會您給開個條子按一下章，等我傷好了就回來，行不？」

俞叔看起來比較嚴厲，他也就掃了一眼許歡言，嗯了一聲就去穿自己的廚師服了，是一身白色的。

餡昨個就剁好了，包子的面昨天晚上他過來和好的，憑藉著他的經驗，現在發的剛剛好，這馬上就動手開始包了起來。

店裡的另外兩個服務員也都到了。

兩個年紀都差不多三十多歲。

只是一個圓臉微胖，一個長臉比較瘦。

圓臉的叫劉翠雲，笑起來看著很有福氣，長臉的叫於琴，好像不善言辭。

還有一個幫廚，是俞師傅的徒弟，叫秦喜，年紀看著不大，給俞大叔打打下手。

許歡言挨個的都笑著打了招呼。

「你就先在廚房裡摘菜吧。」

俞大廚親自開了口。

齊雲也放心了，這事算是成了。

她謝過俞大廚，就歡天喜地的到門口去找於秀真了，跟自己妗子前兩次見面都沒好好嘮嗑，這次倒是有時間嘮嗑了。

其他人都看著許歡言比較小，也倒是沒啥為難的，她就安安穩穩的搬個小馬紮在後面開始摘菜洗菜。

而他們四個人就開始包餛飩和包子裡，爐子也開始起來了。

許歡言抬頭看了一眼，劉嬸跟於嬸手都很快，俞大廚在擀皮，也是十分的快速，沒一會一篦子餛飩就出鍋了。

飯店後廚裡有一個表掛在牆上。

「還有二十分鐘，就可以進來排隊取餐了。」

劉翠雲開始提醒了一聲。

俞大廚也沒抬頭看，只是手下動作更快了一些。

許歡言也是有些長見識了，她的手法沒這麼快，但是也不慢，不過能練到這種程度的，俞大廚很厲害了。

她也只看了一會，就低頭認命的摘菜，大白菜，土豆，還有大蔥，這些都要，因為在後廚的一個小黑板上，寫了今天一日三餐的供應，中午是饅頭，土豆燉雞，還有白菜豬肉燉粉條子。

兩個肉菜，來國營大飯店吃飯的幾乎沒想不吃肉的。

許歡言對於摘菜這個活其實也還行，她當初剛剛學廚藝的時候，也是去拜師了，當時也是一直在削土豆。

八點，國營飯店正式開始營業了。

劉翠雲去外面開始收票據，然後記下都要什麼東西。

餛飩和包子都在兩齣，秦喜在包包子。

平時其實應該有四個人在後廚一起參與製作的，但是今天沒有齊雲，所以他們的速度沒有那麼快了。

俞大廚聽到外面的聲音，又看看那邊才包出來的兩籠包子。

「小許是吧？你會包包子嗎？panpan」

許歡言突然被這麼一叫，還沒反應過來，後來又叫了一聲，她才抬頭。

就趕緊點頭，她當然會了，麵食的東西，她沒有不會的，餃子餛飩都會。

只是她初來乍到，不敢冒頭，打算老老實實的幹活，等到過了幾天，大家都熟悉了再一點點的來呢。

「過去，包包子。」

許歡言立刻洗手擦手，然後就到了面板前面。

秦喜在擀包子皮，他也不說話。

許歡言看到有包子皮擀出來，就開始了。

她只要一做起來飯，就特別的專注，算是兩耳不聞窗外事了。

俞大廚邊擀餛飩皮邊看許歡言包包子，如果她一旦不對，就立刻讓她停下來。

到第一個包完，也就幾十秒的時間，他就不再看了，差不多就知道她沒問題了，估計在家裡也經常做麵食，這就行了。

秦喜只知道一個勁的低頭擀皮，也沒抬頭看包的