第21章 狡猾的張掌櫃(第1/3 頁)

老大夫很快就把碗裡的東西吃完，對著顧雨珍道：“顧丫頭，你在幫我把這點都給炒了。我在給你五兩銀子，反正有他徒弟在多少銀子都無所謂。”

“大夫，我現在沒有配料了。想吃我明天在給你炒吧！”顧雨珍對著老神醫道：

“啊！沒有配料了呀！那意思是，我就算讓酒樓炒也炒不出你這個味道？”老大夫一副可惜的模樣，合著他的表情，她越發覺得這老人特別的可愛。

“大夫，就算沒有我的配料，炒出來味道依然不錯的喲！”顧雨珍微笑著對老大夫道：“哦！那就好。那你明天給我多炒點，跟今天這樣的味道來，我還是給你五兩銀子。”老大夫開心的說道：說完就抱著顧雨珍給他的豬下水就走了！

費輕揚看見自己的師父走了，自己也跟上去走了。

就剩下張掌櫃和顧雨珍兄妹，顧雨珍對張掌櫃道：“張掌櫃，這個是今天的新菜，您看下要不要的？”

張掌櫃聽今天還有新菜，趕緊低頭看了看說道：“顧娘子，這菜怎麼吃？這個不是竹筍嗎？我沒有記錯的話，這個味道應該是澀澀的吧！”

顧雨珍看著掌櫃微笑的說道：“張掌櫃，這個確實是竹筍。味道也確實是澀澀的，不過特殊處理一下這澀味就沒有了！”

“哦？盡然還有這樣的吃法！那顧娘子打算怎麼賣？”還有就是跟之前一樣，你能把做法告訴我們大廚嗎？掌櫃問道：

“這是自然，不過這次咱們得要籤合約，因為這個竹筍雖然不是到處可見。但是想要自己去挖並不難，我也只是希望我每次送來的竹筍，你們能收下而已。”

“這個沒問題，要不請顧娘子和顧兄弟到樓上咱們細談？”掌櫃邀請道：

顧雨說道：“張掌櫃，請等一下，我先把竹筍做出來給您嚐嚐，這樣更方便定價不是？”

張掌櫃笑著回道：“是這理，還是顧娘子想得周到。”

掌櫃讓小二帶顧雨珍到之前她用過的小廚房裡，“三哥，你把鍋洗乾淨，然後燒水等我。”

“好的，小妹。”顧三哥開心道：今天他小妹掙了不少銀子嘞！真的好開心。

顧雨珍再次來到廚房拿東西，這次大廚們不像上次那種鄙視她了。都笑呵呵的給她打招呼道：“小娘子，今天是不是又有新菜了？”

其中一個比較胖的廚師問道：“是的”顧雨微笑著回答說道：

他繼續說道：“小娘子你真能幹呢！”

“哪裡不過是一些山野小菜，只是吃個新鮮而已。”

顧雨珍這次也拿了五花肉，還有一點蔥和大蒜頭，她四處看了下，還是找不到姜。只好拿著東西就過來了，今天為了趕時間，她只能炒一個菜了，剩下的讓他們自己琢磨吧！

她把竹筍剝皮洗乾淨，放到鍋裡煮幾分鐘在撈出來。

她把五花肉也在鍋裡煮一下，煮到用筷子能插進去，就證明肉煮好了。把肉老出來切片，竹筍切絲，先把五花肉翻炒一下，放入蒜頭，在放入竹筍一起翻炒幾分鐘，最後倒入廚房師傅們熬製的高湯悶上兩分鐘，最後放入蔥段翻炒均勻就出鍋了。

顧三哥對自家小妹的廚藝真的越來越佩服了，那麼難吃的竹筍她也能炒的那麼好吃。顧雨珍拿著筷子夾子點給自家哥哥嚐嚐問道：“三哥怎麼樣？好吃嗎？”

“嗯，好吃小妹。你現在真的太厲害了，感覺什麼東西到你手，都可以變得很好吃。”顧三哥對著自家妹子豎著大母子道：對於顧三哥的誇讚，顧雨珍假裝看不見。不過是一些簡單的家常小炒而已，這個這個世界的人普遍都窮。都吃不飽了哪還有心情研究吃食？

要是給他們足夠食物和條件，他們也會創造更多好吃的美食，古人的智慧是不可小瞧的。

她給廚