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第三十八章：神廚宋海（一）

之所以說是一個最為美觀的過程，而並不是一個最為重要的過程，是有一定的道理的，雖然拉麵之中的“拉”這一個環節決定了面的大小、粗細、形狀等各個方面的指標，但是在宋海看來，“拉”這一個環節並不是唯一重要的環節，剛開始的“揉”也很重要，因為它決定了面的堅韌性，所以說也是很重要，然而原料部分也是十分重要的，至於原因就不需要解釋了吧。

很快的，拉麵成型，宋海畢竟不同於前一世的他，這一世他也是一個修煉武氣的天才，對於自己身體的各個部位的控制也是妙到毫秒，前一世讓他學了好幾個月任就顯得十分吃力的拉麵現在自己已經能夠輕易的完成“面”這個重要的部分。唯一讓受害人就感覺有些惋惜的是，這個世界居然沒有宋海最為喜歡的一樣東西——

萬能的麵醬——臊子。

臊子是一種特殊的做法，多用於吃麵，香和回味無窮是它一大特色。臊子做法其實不難，其實就是將肉切丁，加以各種調料，香醋，辣椒等炒制而成的，當然送來自己也會有一些特殊的材料，增加臊子的給人味蕾帶來的刺激。但是宋海這個時候也沒有時間去弄這個東西，所以就勉強湊合著放一些其他的佐料了，不過怎麼說呢！這個小島上的食材實在是太難找了，特別是食材的佐料，如果不是說我還剛剛找到一些佐料的話，恐怕宋海也只能做清湯麵了。至於佐料。剛剛想到的時候宋海也是十分的頭疼。

第一，沒有鹽！沒錯，就是沒有鹽。宋海剛剛發現這個事情的時候也是十分的震驚。要知道，這可是一個與世隔絕的小島，周圍可全是海，怎麼可能沒有人發現鹽這種東西呢？但是這個地方硬是tm的沒有，鬼知道這地方的人每天都在幹些什麼，雖然宋海可以選擇不放鹽，但是作為一個長期以來都吃得味道比較重的人來說。簡直是一種折磨。可是即使是海鹽也是需要過濾以及晾曬等過程才能有的，現在急可急不來。所以宋海也只好放棄。

第二，宋海不知道到底應該用什麼佐料。宋海剛剛搜刮到的佐料總的算來也只有蔥、海椒、花椒這三樣東西而已，當然，還有極少量的僅僅只有一株的八角，現但是也僅僅只有一株而已。宋海現在可不捨得用。雖然這東西是幾號的調味佐料，但是這東西也是有一定的藥用價值呀！至於為什麼只有那麼一丁點兒，那就是和八角的生長條件有一定的關係了，果用林成林八角最適宜密度為每畝40株，要進行疏密調整，密林疏伐，伐除病蟲株，留優去劣；稀林補植良種壯苗或帶土大苗。使八角林冠之間控制在0。8—1。2米左右距離，不要互相連線。對距林緣4&nbsp；米內的雜灌木&nbsp；要清除，病蟲枝、枯枝和纖弱枝要剪去，保證八角林內有充足光照，以協調八角樹營養生長和開花結果的關係，提高八角產量和品質。土壤也是八角賴以生存的主要條件之一，要透過撫育、鬆土、壓青等措施改善土壤結構，調節ph值和提高土壤肥力，為八角生長發育提供理想的土壤條件。

如此苛刻的條件，在那個樹林的深處，雖然有著淡水資源但是陽光卻全都被大樹遮擋住了的地方想要長出這麼一株來也確實不容易。即便是八角這東西哪怕只是在最後的時候放那麼一個到碗裡也會增加一些味道，但是索海卻依舊捨不得放。剩下的就只有蔥、海椒還有花椒了，蔥是必定要要的，至於為什麼，不做任何解釋，所有人都應該知道；海椒，宋海僅僅只是想了一下就立刻將這一個食材給踢掉了，並不是因為海椒不能用，而是因為海椒只有加工成海椒粉和幹海椒才更有味道，可是像這種小的紅色的朝天椒更是如此，加工成海椒粉宋海是第一個就不幹，並不是說他沒有這個能力，而是因為這時候的海椒還是比較溼潤的，自己加工成粉隨手一揮就完事了，海椒粉那時候是還有一