第八章 餐廳報道(第1/2 頁)

漢洋猜錯了。

眼前光頭大肚子的華人中年男子就是餐飲部的老大，他穿著高階廚師服卻打理地非常粗糙。他把一邊袖子擼得老高，胸口的扣子解開了兩顆，帽子插在圍裙的口袋裡，讓本身就圓滾滾的肚子顯得格外突出。他渾身冒汗，像是廚房的油沾滿了身。這也太不符合國際遊輪的形象了，漢洋心想。

“我姓王，你們平常叫我王廚、王部長都行。遊輪上一共有5個餐廳，我們負責的兩個是最關鍵的：一個是遊輪的自助餐廳，這裡的餐食對客人全部免費，所以一定是人最多的。還有一個Room 200是用來接待貴賓的，那裡面可不是一般的貴賓，能進去的都是些小國家的王公貴族或者是上市公司集團的高管，一般人有錢也進不去，所以去這裡面服侍的人我會精挑細選！”王廚一手撐著身後的座位靠背一手撫摸著自己圓潤的肚子，所有的新人以他為圓心在自助餐廳裡圍著不規則圓圈坐著，餐飲部有50人左右，除了幾個東南亞人，其他看起來全是華人。

“有什麼不得了的，還至於服侍。”漢洋冷笑了一聲嘀咕到。小飛看了看漢洋也傻笑了起來。

“你們倆笑什麼？安靜！”王廚立馬發現了他們。“你們也要努力，如果一個月有一半兒時間能去高階餐廳的話，收的小費肯定比你們工資都高！”他講完後得意的樣子彷彿小費是他發的似的。

“現在開始分隊，你們123報陣列隊，兩個隊同一天當班，一個在後廚洗碗備菜一個在前面招待客人做清潔，另一隊休息，第二天輪班，聽明白了嗎？”王廚繼續問道。他旁邊站起了一個精瘦的人幫忙記錄。小飛立馬挪了位置為了跟漢洋分到一組。

“對了，這是何副廚，他會跟我換班。今天中午你們在餐廳吃的就是何副廚的手藝。”大家起鬨拍手叫好。“等下一隊跟我到後廚去，二隊跟著何副廚，他會跟你們佈置晚上的工作內容。”

漢洋想著：王廚就不像能做出中午那些飯菜的，他看著就像是小區樓下蒼蠅館子裡的廚子，炒出來的菜一定厚油重鹽。

“現在是下午三點，你們也分成兩波，一波把中午的碗洗一下，另一波跟我把下午的菜給備齊咯，晚上輪換，備菜的去洗碗，現在洗碗的等下負責收場子，都聽明白沒？”到了後廚後，王廚繼續跟大家交代著，自助餐廳因為餐食的份量大，所以後廚的空間也非常大，近20人在裡面工作也不顯得擁擠。

“聽明白了！”大家不約而同地喊著，像是學校裡回答老師的問題般整齊。隨後就各自選擇不同的事情去做了，漢洋和小飛找了個地方刷碗。

“小林，你去教他們備菜。”王廚轉頭跟身邊的助手低聲說道。

“你會做菜不？洋哥。”小飛問漢洋。

“我就沒怎麼進過廚房。”漢洋笑著回答他時想起了自己的父親，好像父親總是和廚房緊密相連，不是在買菜備菜就是在炒菜洗碗，如今他竟然和父親做著一樣無聊的事。

“怪不得你不去備菜，洗碗可費手，以後我教你。”小飛朝漢洋咧開了嘴。他可真愛笑，漢洋想著想著自己也笑了起來。

“現在船上就我們這些人，客人都沒來，工作很輕鬆，你們也抓緊適應。”王廚繼續說著。

“王部長我想問一下，”有個正在刷碗的男孩舉起了手，“怎麼才能去你說的高階餐廳服務？”

大家都愣下了，王廚得意地笑了，他沒想到這麼快就有人把這事放在心上了。“人的指派呢是由我全權負責的，大家只要表現好，都是有機會的。”

他說了一句廢話，漢洋想著。但看著剛剛大家都停下手上的事豎著耳朵聽的樣子漢洋才意識到原來有那麼多人在意這小費，他們也完全無所謂“服侍”這個措辭。

“”你想去200號嗎？”漢洋