第34章 反悔(第1/2 頁)

穿書後，三個反派崽在我懷裡撒嬌第34章 反悔

次日。

不用擺攤，顧含難得睡了懶覺。

起床時，院子裡面已經灑入幾縷陽光。

顧含來到廚房，打算先將煎餅需要用到的幾種醬料做出來。

最少不了的便是甜麵醬。

但是甜麵醬需要放入蠔油，所以顧含便率先開始加工蠔油。

將昨日買的牡蠣清洗乾淨，去掉沙土。隨後拿來一把小匕首輕輕的撬開外面的殼，取出裡面的肉來。

剛開始不熟練時差點傷到手，熟練過後動作也變得快了許多。

桑遊和桑因在屋子裡看書，解九連環。

桑恬則搬了小板凳坐在顧含旁邊，託著下巴乖乖的看著。

顧含將取出來的肉放在小盆裡面，隨後反覆清洗。

清洗乾淨過後便將肉放入鍋內進行熬煮。

這個過程至少需要半小時，趁著這個時間顧含便緊接著準備做番茄醬。

將新鮮的番茄十字輕輕劃開，然後一勺滾水躺下去，番茄的外皮便舒展開。

稍微等水涼一涼，便可以順著這個十字刀口將番茄皮扒下來。

桑恬學著顧含的模樣，輕輕的將皮去掉。

剝好皮過後，便將所有的番茄切成小塊。

顧含將爐灶的另一個鍋洗乾淨，隨後將番茄塊倒入鍋內。這個時代沒有破壁機，她只能靠自己的雙手。

洗淨雙手後，用新買的紗布將番茄裹緊，隨後緊緊的捏成汁。

這個過程既有點解壓，又有點噁心。

幸好她力氣大，很快便將剛剛的番茄塊弄成了番茄汁。

隨後洗洗手後又往爐灶中加了一些柴火，這個過程還是得大火燒開。

很快，旁邊的牡蠣肉也煮的差不多了，這個時候便將牡蠣撈出盤子，隨後只留下湯汁慢慢熬製，接下來這些湯汁至少得小火熬製三到四個小時。

顧含將煮好的牡蠣肉加了一些調料拌了拌，“丫丫，拿去和哥哥們吃。”

桑恬看著這奇怪的吃的，小心翼翼的嚐了一口，隨後眼睛一亮。

這個奇怪的東西味道還不錯。

“小娘，你不吃嗎？”

顧含手上正忙活著，“小娘騰不出手，你們吃吧。”

桑恬想了想，隨後便夾了一筷子遞到顧含的嘴邊。

顧含愣了愣，隨即彎腰接受了桑恬的好意，“謝謝丫丫，快去和哥哥們分吧。”

桑恬小臉一紅，連忙跑出廚房。

顧含笑了笑，便開始攪拌番茄醬。

番茄醬熬開過後會有很多的浮沫，這個時候就需要不停的攪拌。

攪拌了一陣子過後，顧含往裡加了一些糖，等到糖化開過後又加入了鹽。

出鍋前，顧含又往裡面加了一點的白醋。

就這樣，番茄醬便做好了。

她這次特意買了幾個大盆，將番茄醬倒入大盆中冷卻，手上便開始忙活準備辣椒醬。

辣椒醬做法十分簡單，很快她便弄好了。

熬到下午，鍋中的蠔油也變得黏膩了起來，加入鹽糖醬油，隨後勾芡，攪拌到適合的粘稠度便可。

花了將近一天的工夫，需要的三種醬料便都做好了。

做好醬料過後，她便來到了王鐵匠的家中，準備定製一個煎餅臺。

看見顧含來，王鐵匠稍稍的抬了抬眼。

“又要做什麼？”

“找你定製個東西。”顧含將手中的圖紙遞給了王鐵匠。

王鐵匠看了一眼，眉頭緊緊擰著，“你做這個大鐵片幹啥？”

顧含懶得多解釋，只問道：“你就