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但楊逸如此評價，江綿綿並不意外。

江綿綿師承川渝，做的菜也都偏向於香辣鹹酸之類的種口味，相比之下這粥可不就清淡了麼？

老話都念叨著稀飯鹹菜，其實說來，粥要和酸辣可口的泡菜或者小菜作配才是最好的。

早前江綿綿還在福利院時，沒吃過什麼好吃的的，泡菜、饅頭配稀飯就可以解決一餐，雖然沒什麼營養，但勝在泡菜酸辣可口，開胃下飯。長大了回憶起來也是一份十分美好的記憶，家中更是常備泡菜。

其實藍星西南地區，特別是川渝地區的人都喜歡吃泡菜，各家各戶都有各自不外傳的泡菜秘方，與此同時，泡菜還延展出了許多泡椒周邊美食，如泡椒肉絲、泡椒鳳爪、泡椒豬肝等等。

只是醃製鹹菜的過程並不輕鬆，從醃製到食用可能需要一個月的時間，所以江綿綿一直沒有把醃製泡菜提上日程。

當江綿綿見著小劉端來涼拌三絲的時候，神情有一瞬間的驚訝。

倒不是驚訝涼拌三絲有多難做，事實上涼拌三絲做法十分簡單，是一道特別適合夏天吃的開胃小菜。

最為傳統的做法是直接黃瓜、青椒和蘿蔔切絲，將青椒絲和胡蘿蔔絲焯水取出，再過一下涼白開，控開水分後把三絲放在一起，放入適量鹽、粗、香油、蒜末、薑末和辣椒油拌勻即可。涼拌三絲的做法十分多樣，還可以憑喜好把裡麵食材替換成火腿、粉絲、彩椒等各種食材，其口感香脆又富有鹹酸辣三味，是配著粥吃的上上品。

只是在教授時，江綿綿並沒有將粥和涼拌三絲給關聯起來講過。

江綿綿讚許地點點頭，雖然星際沒有美食傳承，但不得不承認，人對美食的搭配無師自通的。小劉雖然在炒菜方面的功力尚有不足，但對美食口味的搭配還是很有想法的。

楊逸眼睛一亮，也不跟誰客氣，先嘗了一口。涼拌三絲口感爽脆，又帶著一股微微刺激的辣意，實在是太好吃了！

他緊接著下筷如雨點，以實際行動表示了對這道菜的喜愛。

「這個菜叫什麼名字啊？小劉你做得太好吃了！」楊逸眯著眼嚥下一口菜，一副撿到寶了的表情說道，「你們快嘗嘗。」

楊逸的反饋極佳，總算是安了小劉一顆忐忑的心，但最重要的是江綿綿的看法。

他轉頭滿眼期待地看著江綿綿，顯然更希望得到她的誇獎，上次雖然被院內科員們一致好評，但師傅的一句讚許在他心中勝過千言萬語。

小劉求表揚的小表情太明顯，江綿綿哪裡看不到。

不過能無師自通，用涼拌三絲搭配酸辣小菜，本身就是一種值得誇獎的。

她嘗了一口涼拌三絲，然後不緊不慢地喝口粥，這才在小劉略有些緊張的注視中說出了評價：「用涼拌三絲搭配瘦肉粥的想法很不錯，你做得很好。」

如願得到誇讚，小劉的嘴差點咧上耳朵邊兒，嘿嘿笑著說：「謝謝江科長誇獎。」

江綿綿說完，轉頭就看到陳副院被辣到淚眼朦朧只呼氣的樣子：「不過辣椒油有點多，可能有些同事不愛吃辣，可以少放點。」

小劉驚訝地看著陳副院。

他試過菜呀？？

這麼辣嗎？

楊逸顯然也有這樣的疑問，他直接就問出了口：「陳副院，這個很辣嗎？」

明明沒有味道啊？？

辣嗎？

陳副院沒忍住，一滴淚「唰」地掉了下來，說話也含含糊糊的：「臥妖刀舍投了。」

「什麼？」

「我咬到舌頭了！！！」

陳一本正經不近人情副院一世英名毀於一旦。

第59章 餓餓餓餓餓

楊逸對「陳副院吃東西咬到舌頭」這件事