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第23章 苡仁排骨(第1/2 頁)

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花淺眠煮著筒子骨湯,就把買來得蓮米用水泡著,一會好去皮和心。

蘇老太太吃完包子就走了進來:“淺眠,要我幫你做什麼嗎?”

“不用,我自己可以,一會你把他們三個換下來的衣服給我,我拿去河邊洗,家裡洗太費水了。”想到要一桶桶的的往家裡挑水她就覺得頭疼。

“我已經洗過了,晾在後面院子。”

“下次留著我洗就可以了。”

“我還沒老到什麼都做不了的地步。”

花淺眠清洗排骨的手一頓:“嗯,好。”

“你李叔說有空來修繕屋子,他們先打土坯,可能要幾天的時間,修的時候也讓李嬸來幫忙做飯,包一頓飯一天十五文,他找人大概會找五個人。”

“嗯,好,什麼時候修的好,還要加出來兩間房。”

“可能要十天左右。”

花淺眠在心裡盤算了下大概需要二兩銀子:“挖井需要多少銀子?”

“挖井就比較貴了,可能需要二十兩銀子。”

花淺眠皺了皺眉頭:“這麼貴?”

“嗯,村裡那口井還是每家每戶出錢挖的。”

“那就等我們有錢換個大點的地方。”

“淺眠,你想買地建房?”

“嗯,這裡感覺太小了,慢慢來吧,我還想存錢買地,佃給佃戶我們收些糧食也是好的。”她空間裡很多東西,問題是現在不能拿出來用,只能一點一點來了。

“淺眠,不用那麼累,這樣已經很好了,我們省著用也夠用了。”

花淺眠放下刀轉頭看著蘇老太太:“大寶他們還小,我們就算省著用,等他們長大了家裡沒有田地,他們身無長物,要怎麼生存下去。”

“他們怎麼娶妻生子?”

蘇老太太被她說的一噎,她真的沒有想那麼多,也沒有想麼遠,花淺眠這麼一說她都覺得臊的慌。

“淺眠,我明天陪你上山吧。”

“不用,你上山也幫不了我什麼,我也就去找東西。”

蘇老太太也知道她去也不一定能幫上忙:“淺眠,你買回來的雞鴨苗我看過了,都是很好的。”

“是嗎?有地方養嗎?”

“有,以前的雞圈我收拾出來就行,現在還小就先放籠子裡養。”

“嗯,我沒養過,也不太懂。”

“沒事,我會照顧好的,兔窩你李叔幫忙砌了一個,不知道和你說的是不是一樣。”

“我晚點去看,我一會做些肉送去李叔家。”

“真不用我幫你做什麼?”

“真不用,你去忙其他的吧,這邊我自己來就行了。”花淺眠要把人趕出去她才能從空間裡拿出調料來用。

“行,你要我幫忙就喊一聲。”

“嗯。”

花淺眠把排骨砍成大小適中備用,又把買來的肥瘦相間五花肉洗乾淨切成塊,準備做紅燒肉。

在空著的灶臺上放入乾淨的清水,把切好的五花肉下鍋煮,裡面放入姜祛除腥味,煮了一會把浮沫舀出。

把煮的差不多的五花肉舀出放涼,一會再做,肉湯也沒有倒掉,也留著一會加入到紅燒肉裡面。

看著蓮米已經被泡開,動手把外皮和蓮心剔除掉,把薏苡仁和蓮心一起下鍋炒,炒幹放入石臼舂成粉末狀。從空間裡拿出小的調料袋,把粉末都倒進去,用清水熬煮。

等汁液熬煮出來,把調料袋撈出來丟進了火裡毀屍滅跡,把砍好的排骨倒入藥汁中,拍了生薑,蒜和花椒加入裡面,煮到七成熟就撈出放涼。

在剩下的湯里加入空間裡拿出來的冰糖和鹽,用小火慢慢熬煮出濃汁,又把排骨倒入進去,從空間裡拿出黃酒,倒

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