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將野豬放血,不然血液凝固在各個血管會使得豬肉變得很腥。
現在黑野豬剛死,血還熱著,正是處理的好時刻。
放血後,還有去毛,肢解,內臟……這處理起來就麻煩多了。
解二書和胡繼菌自高奮勇的給野豬放血,梁加倫舉起手說道:&ldo;我去起火堆,然後可以把黑野豬的毛燙掉。&rdo;
總歸是要起火的。
顧如安把刀放在石頭上磨了磨,等黑野豬放好血後,她緊拉住野豬的皮,一手按著刀,嘩嘩,刀身泛起一片耀眼的白光,白光消失,瞬間散落一地的豬毛。
顧如安在給黑野豬刮毛。
刀過之處,野豬毛紛紛散落,只留下光滑的表皮。
用刀給野豬刮毛,這可不簡單,太重就會連皮給颳了,太輕則是難以刮掉。顧如安堪比理髮師的技術,很快就把黑野豬的毛除去,讓黑野豬變得光禿一片。
&ldo;這刮的一手的好毛,顧姐可以做理髮師了。&rdo;
&ldo;我誰都不服,就服顧姐。&rdo;
&ldo;前面理髮師的別走,666,專門給人剃光頭嗎?&rdo;
&ldo;(/≧▽≦)/為了女神,我願意犧牲我的頭髮。&rdo;
……
話題一下子就歪了樓,直播間就著理光頭的話題一路歪去。
刮完了毛之後,還有很忙碌的工作。野豬很大,處理工作繁瑣,為了早點處理完,除攝像組外,節目組的人都跟著幫忙起來。
顧如安拿著刀在豬肚子上面用力按下,刀尖沒入豬肚子,隨即迅速的劃卡,豬肚子劃出一條痕跡,並且迅速蔓延開,等豬肚子刮開後,豬肚一下子就裂開了。
第86章 第86章
開啟了豬肚子, 豬下水清晰可見。
而一刀破肚的刀功簡直讓人嘆為驚訝, 那一刀的痕跡乾脆流暢,刀口光滑整齊, 早已經把身體素質中的力量加持到滿點, 招呼大家一起處理野豬。
將豬下水弄出來,豬心, 豬肝, 豬肚,豬肺,豬大腸和豬小腸, 豬大腸和豬小腸是最難處置的,味道特別的重, 得清洗很久。
薄雨晰帶著梁佳倫去洗豬大腸, 豬大腸是最髒最難洗的部分,潔癖的人相比會對此敬而遠之。
豬下水的其他部分也被節目組的人過來端到一邊清晰。
豬下水有人處理了。
接下來就是野豬身子。
豬肉可以分成15個部分。
豬頭,豬肩頸肉, 頸肉,前腿肉,前蹄膀,前蹄, 裡脊肉,正寶肋,五花肉,奶脯肉, 後腿肉,後蹄膀,後蹄,臀尖,豬尾。
顧如安拿著刀,一手按在豬身上,接下來一刀、兩刀,三刀……一一把豬肢解了。在力量滿點的情況下,顧如安的力氣比男生來的還要大,加之本身具有的刀功,幾下就把野豬按照各個部位分解了,並且順著紋理切開。
順著紋理這樣可以保持豬肉的最佳口感。
……
周圍的夥伴們都看的驚呆了。
這可是一整隻野豬!
就這麼輕而易舉的肢解開了。
而且,顧如安肢解野豬肉的整個過程,行雲流水的彷彿在玩刀技,看起來一點也不蠻野,血腥。
可以說,看起來還有點帥氣。
這樣肢解一整隻豬,就連一般的殺豬人士都沒辦法做到,顧如安的一群夥伴們目瞪口呆,張大了嘴巴好半天才合上來。
然後紛紛加入了豬下水的處理