第二十三章 江白要做文思豆腐(第1/2 頁)

華夏菜不行？

八大菜系跟你說笑呢？

儘管各國菜會有所不同，人與人之間的口味也會有所不同，但也不至於大到人和狗那種境界吧。

精緻？土？

怎麼看都不能和華夏菜搭邊吧？

王珊可沒有掩蓋自己聲音的大小，二人之間的爭吵，自然也吸引了飯店其他客人的注意。

一看，是那個炒菜牛逼，解牛也很牛逼的小孩哥正在跟一個女的起爭執，紛紛圍了過來。

只是一過來，就聽到王珊對中餐大言不慚！

自然是十分不滿的。

“不就隨便炒炒嗎，有什麼技術含量，說你你還不服氣？”王珊叉著腰。

見到其他人都圍過來，也更加不懼了。

以前她這樣，都無往不利的，那些飯店的人都會認栽，然後賠錢的。

今天面前這個小孩，居然敢對她這麼硬氣。

她也是來了脾氣。

當然，最關鍵的，自然還是身後有著三位外國友人看著呢！

她還生氣，這些人居然不給外國友人面子呢！

今天必須要狠狠的打他們的臉！並且這錢一定要拿到手，不能讓外國友人覺得他們國家都是這種人！

這麼想著，王珊居然覺得自己真是愛國啊！太在乎自己國家的形象了。

“隨便炒炒？”江白笑了。

“你真的瞭解嗎？大言不慚！”江白冷哼一聲，“就不說什麼佛跳牆，三套鴨這種很費功夫的菜了。”

“今天就給你看一下，我們國家的真正要刀工的菜！告訴你什麼才是精緻！你覺得不行，只是因為你的見識太少罷了！”

江白重新回到廚房，繫上了圍裙，問道：

“有沒有豆腐。”

“有的。”其他人也是察覺了動靜，連忙給江白遞來了一份嫩豆腐。

“哼，我看你能整出什麼花來，要是不行，你必須給我道歉！並且承認華夏菜不如外國菜！最關鍵的是，要給我們四個人賠償！”王珊挑釁的看著江白。

“江白，這女的就是故意挑刺的，不用太在意。”夏琴擔憂的說道。

江白搖頭：“我只是看不慣她這一副崇洋媚外的樣子，更看不慣她貶低我們自己國家的菜。”

都什麼年代了，還在用傳統激將，江白固然看她不爽，但最關鍵的是，剛好借她，來秀一秀自己的刀工。

“江主廚你要做的不會是....”一邊的吳辰見到江白拿了一塊嫩豆腐，並且還說刀工的，頓時就知道江白想要做什麼了。

“嗯，文思豆腐。”江白淡淡的點了點頭。

這道菜知名度不低，就算不做菜的，也多多少少聽過。

這是一道極其考驗刀工的菜。

要求刀工精細，對廚師的手藝要求十分的高。

畢竟要把豆腐切成頭髮絲大小，那難度可不是一般的高。

可以說大部分廚師都做不到這種刀工。

這種精細，對刀工的要求，可不是分解牛肉這種要大開大合的刀法。

難度也不是一個等級的，吳辰感覺就算是自己的師父來，也做不到。

更何況是面前這個小孩子。

真的可以嗎？對於江白的廚藝他自然不會懷疑，但是刀工....

到時候沒完成，那就太打臉了，他只是擔心江白的名譽。

如果沒完成，到時候只能報警將這個女的請出去了。

吳辰和身後的其他廚師對視一眼，默默點頭。

到時，他們自然會出手。

“文思豆腐？臥槽，開玩笑的吧？那不是國宴菜嗎？”

“想要做好這個