第116頁(第1/2 頁)
海棠和蔣星睿也圍著野豬,這麼大的野豬,還是頭一回見到呢。
&ldo;不知道鹵豬蹄會不會更好吃!&rdo;
海棠的口水一直在分泌,滿腦子想的都是野豬的哪個部位要怎麼煮。
&ldo;我覺得鹵肥腸應該也很好吃!&rdo;
蔣星睿腦海中閃過上次吃到的爆炒肥腸,看著一般,可是吃起來是真香啊!
下午。
蔣山海出門喊了人,帶上了蔣星睿一塊。
出去的時候是兩個人,回來的時候帶了一群人。
小旺哥還有那些小夥伴全來了,而且包裡都鼓囊囊的。
另一個眼生的,是一個四十多歲左右的壯漢,一身肥膘,看上去就很肥碩。大家都叫他王屠子,據說是在縣裡屠宰場幹殺豬這活的。
王屠子摸了摸野豬,發出感慨:&ldo;這野豬是真肥啊!&rdo;
&ldo;你們算運氣好了,這麼多兒子剛好年底都回來了,不然一個人可是降不服的!&rdo;
聞言,蔣山河不由皺眉,他還記得小侄女的說辭,說是這野豬還有哪些獵物,是從一個獵人手上收購的。
王屠子幹了十幾年的屠夫,對豬的瞭解可以說是比人還瞭解,他的話應該沒錯,那麼老孃和獵人之間,到底誰撒謊了?
&ldo;嬌嬌,你奶可真厲害!這麼肥的野豬也能搞得到!&rdo;胖墩語氣裡好不掩飾的羨慕。
&ldo;運氣好啦!&rdo;海棠笑呵呵地帶過話題。
見胖墩還有繼續說下去的樣子,海棠話鋒一轉:&ldo;你算一下你要哪些部位,買多點吧?&rdo;
&ldo;對,我是得買多點,我爹我娘都特能吃肉的!&rdo;胖墩連連點頭,開始思考。
&ldo;我要五斤排骨,還有兩斤五花肉!&rdo;
蔣家旺爽快地下了單。
&ldo;行!保證一分都不差!&rdo;
王屠子舉著殺豬刀,語氣自豪又驕傲。
殺豬這活計,幹了十幾年了,算是他的拿手本事!
不是他吹,這方圓十里,那就沒一個殺豬比他還厲害的!
海棠一邊收,一邊負責記錄這些小夥伴要的東西。
胖墩要的肥肉比較多,說是能煉豬油,家裡爸媽也愛吃那一口肥肉,所以要的五花肉特別多。
毛蛋可能還是個小夥子,也沒考慮太多,就要了一隻野豬腿,說是回去熬大骨頭湯,給家裡爺爺喝了補身體。
鐵球比較自我,就要了十斤排骨,還有兩斤肥肉,說是自己比較喜歡排骨,肥肉則是因為能煉豬油,拿回家裡他娘肯定喜歡。
這麼忙活下來,總算是都計算好了。
王屠子也就開始殺豬了!
殺豬刀利落地下去,王屠子下意識壓制野豬的身,殺活豬留下的習慣,壓一下,免得殺豬後會產生慣性。
之後,就是留豬血了,然後才開始分豬肉。
鋒利的殺豬刀,將野豬從中間割開,變成兩片野豬,這才開始沿著肋骨縫開始切割。
刀子一起一落,豬肉被分割成很多部分。
海棠也算是如願,看到了一回殺豬。
倒是沒什麼可新奇的,畢竟不是活豬。
只是對於野豬的身體構造有些好奇,看上去,好像也沒什麼特別的,並沒有大人說的那麼可怖。
一想到那些紅通通的豬肉,包括紅艷艷的豬血,在之後都會被做成好吃的,海棠非但不害怕,甚至還有點躍躍欲試呢!
第106章 改口
拿了豬肉,幾個小夥子就離開了。