第十九章 一大早上就吃醋(第2/3 頁)

拿起幾根清洗乾淨的野沙蔥。

像是喂兔子一樣送到了艾露露嘴跟前。

哎？這……

雖然不太習慣從別人手裡接東西吃。

在艾露露很快被面前新鮮的沙蔥所吸引。

不由自主地張開小嘴迅速咬了過去。

嘎吱嘎吱、啊嗚啊嗚……

津津有味的咀嚼了幾口後。

艾露露很快就被新鮮的沙蔥味道所征服。

捧著嬌俏的小臉露出了幸福的笑容。

這孩子還真好打發……幾根沙蔥就能收買。

看到艾露露似乎很喜歡吃這類野菜的樣子。

姜燼便笑著朝她介紹道：

“沙蔥雖然生吃也很好吃，但也還有更美味的做法。”

“更美味的做法？怎麼做？”

“我最喜歡把沙蔥洗乾淨切段，然後與土雞蛋一同下油鍋煎，那味道，嘁嘁。”

一想到新鮮沙蔥被裹在新鮮蛋液裡的香味。

姜燼也忍不住點了點頭，似乎馬上就想吃了。

而艾露露更是吞了一口唾沫，連忙問道：

“你是在準備這個嗎？一會兒能吃到嗎？”

“抱歉，今天我準備做的是涼拌菜，沒有準備土雞蛋呢。”

嗚，聽到這裡，艾露露的神情一下子跌落了下來。

看著她那張垂頭喪氣的臉蛋。

姜燼竟是產生了一種奇怪的負罪感。

於是他連忙提議道：

“這樣吧，下午我去弄些土雞蛋來，今天晚上做給你吃怎麼樣？”

“真的嗎？太好了！嘻嘻。”

沒什麼心機的人就是好哄。

聽說晚上就能吃到沙蔥煎蛋後。

艾露露很快就恢復了笑容。

然後用期盼的目光看向砧板上的沙蔥和其他野菜，笑道：

“不過這些野菜涼拌一下應該也挺好吃的，我很期待呢。”

的確，姜燼本來打算早上做一道加了醋的涼拌野菜。

但他現在顯然遇到了一些小麻煩。

想到這裡，姜燼不僅嘆氣道：

“可惜儲藏室裡沒什麼好醋，這樣拌出來的風味可就大打折扣了。”

說起涼拌，最重要的調味料就是醋。

在姜燼以前生活的美食國度裡。

單單是醋的品種和型別就有上百種之多。

能否活用如此花樣繁多的調味料。

也是衡量一名廚師實力是否夠格的標準。

只可惜，這個世界的醋相對沒那麼重要。

市面上能夠買到的也就只有十分尋常的麥芽醋。

這種用穀物釀造出來的醋是釀造啤酒的副產品。

所以醋裡除了帶有濃郁的檸檬味外。

還透著一陣跟啤酒類似的小麥香氣。

在姜燼看來，這種麥芽醋的質地不怎麼樣。

而且過於濃烈的檸檬味也很容易奪走其他菜餚的風味。

這玩意拿來醃製蔬菜、酸黃瓜之類的東西還行。

直接用來做涼拌菜，味道肯定差了很多。

所以姜燼剛剛推門出去，其實是想去儲藏室看看有沒有別的醋可用。

“不過儲藏室裡應該也沒有什麼好醋吧，真是令人頭痛啊。”

說到這裡，姜燼不由得攤了攤手。

心中則是想著要不要自己釀造一些香醋和陳醋啥的。

誰知他的話才剛說完。

艾露露卻眼睛一亮，拍著胸膛自豪地說道：

“原來是這種事啊，早點說嘛，我這裡有很好的醋，現在就去拿