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一層為黑白簡約風格的的散客區,二層為古色古香的中國風格的特□。三層是最富特色的包廂區。其中三間最為頂級的VIP包廂,自帶客廳、書房、衛生間和上菜房、休息區,極盡奢華之能事。
白雲有讓人一擲千金的消費,品嚐美食的資本。
莫辭站在大廳看著來往穿梭的侍應,習慣性的拉了拉袖角。沒過一會,一個機靈的侍應走了過來,在看到來客是莫辭後輕車熟路的將莫辭引到餐廳的最底層——烹飪的地下室。因為身份限制,他不能走進去,只是做了一個請的手勢,離開了。
地下室的光線很充足,比起前世蝸居的破舊地下室好上千倍不止。可推開門的時候,莫辭仍覺的窒息感鋪面而來。
父親的叫聲把他從窒息中拉了回來。明亮的水晶吊燈照應著走廊,讓這裡比外面更像外面。
——這是父親工作的地方。
不用怕。
莫辭深呼吸一口氣,順著父親的聲音找到聲源。推開一扇鐵門。
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父親穿著雪白的廚師服,帶著高高的帽子,少了平日的嚴肅,變得十分親和。
“把門關上吧。”老爺子吩咐道,又轉過身來打磨刀具。
莫辭應了一聲,關上了鐵門。這個廚房是父親的私密場所,現在能進入的人不超過第四個,大哥,他和父親信任的達叔。
就連食材,都是父親親手搬進廚房的,其他人並沒有插手的餘地。
莫辭換上另一套廚師服,靜靜地立在一旁,看著父親右手握緊刀柄,左手手指輕穩壓住刀面,刀具飛速的在磨刀石上上下運動。
一個廚師,特別是有絕活的廚師,或多或少都有些怪癖。這體現在很多方面,有的人喜歡在密封安靜的環境下烹飪,有人喜歡在烹飪時聽MJ音樂,還有人喜歡一邊哼歌一邊切菜。
刀具,是廚師的靈魂。沒有好的刀具,做出的飯菜也像少了靈魂,沒有精髓在內。
父親十分愛惜刀具。每次切菜之前都要打磨清洗一遍。就像古時候的江湖大俠,在決鬥之前必先擦拭隨身佩戴之劍的劍身一樣。
劍在人在,劍亡人亡。廚師的刀具,在很多方面影響著廚師的情緒。
磨刀,看似無用,確實烹飪之前必做的準備活動。
莫辭掃了一眼廚房中的刀具。
磨刀是項頗費體力的活兒,兩腳分開,一前一後的站定,胸略向前傾,是最標準的姿勢。
父親的腿腳不好,不能久站,此刻刀面磨得差不多了。莫辭感覺到父親的雙腳在微微顫抖,馬上上前,扶住快要站不穩的父親,將父親攙扶到一旁的座椅上。
“爸,你歇會吧。我來磨。”莫辭遞給父親一條毛巾,擔憂的說道。
“嗯?你會磨?”老爺子頗為詫異,莫辭今天的孝順已經超乎了他的想象。
他原本以為莫辭會一口答應只是為了逗他玩。早上的事莫辭並沒有記住,這孩子八成又和他那群狐朋狗友趣瘋鬧去了。
懷著這樣的心思,老爺子也不做指望了,待在令他安心的的私人廚房裡,準備研究一道新菜。
“爸不信?”莫辭並不知道老爺子心中所想,挑挑眉。
那副邪邪的樣子讓老爺子一個激靈,拍開了莫辭搭在他肩上的爪子。
太不正常了……真是太不正常了!
“你會就去磨吧。”老爺子果斷到,他可不想莫辭留在身邊繼續刺激他了。人老了,心臟不好使,但願莫辭這次是認真的。
老爺子拍拍胸口,看著莫辭拿刀的姿勢,微微點頭。
右手持刀,手指按在刀面上。刀背朝身,略翹一分左右,按刀面的手,拇指要卡牢刀背。磨刀前在刀面和磨刀石
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