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骨頭，再順帶買這下水，那屠戶就給的便宜，居然只添了六文錢。

菊花激動地瞧著那軟塌塌的豬腸，想著農村罵人的話“你就像那豬大腸一樣——拎起來一大串，放下來一大灘”，這是說一個人沒救了！她此時卻感到分外的親切——這都是錢嘞！

將這些燒出來，就是賣一文錢一大勺，那也得賣好幾十勺哩！再摻點青蒜醃菜，那不是更多？還有那豬心、豬肺、豬肚，噯喲，這純粹是送錢哩！

她原以為這豬下水便宜，想著可能一副要十來文錢，燒出來的話，量還是很多的；誰想居然三文錢就買到了，實在是讓人驚訝。

這下不用費心去撈魚蝦了——那個雖然無本，但實在是費工夫，她家也沒人手，還得發動村裡人。再說眼下一天冷過一天，魚蝦也不好撈。

菊花盯著那讓人噁心的豬下水笑得美美的，讓一旁的楊氏感到怪怪的——這閨女魔怔了！

她端著木盆，把大腸小腸豬肚提到河邊去洗，省的在井邊洗弄得地上油膩膩的。

顧不上水冷，菊花拿醋和鹽將這些東西放在木盆裡一頓揉搓。木盆裡的腸子肚子混合了鹽醋揉搓後，濃膩的醬色汙水黏糊糊的，看起來很噁心。

菊花也不嫌棄——有錢賺誰會嫌棄？

要說這下水雖然便宜，洗起來卻費鹽費醋，要她用麵粉洗那更是不可能。嗯，只要能賣出錢來，這浪費也就不怕了。

在河裡一漂洗，那醬色的汙水就隨著河水流走了，小清河依然是那麼清澈！

菊花特別愛這河水！若說井水方便，指的是不用挑水，而且冬天井水也暖和；但要說洗菜洗衣裳啥的，還是到小清河邊來洗更方便一些！

回到家，將豬心和豬肺用開水煮了一會，撈起來切塊。再擱了點油滑鍋，加姜、辣椒、八角、桂皮、大蒜熱炒了一會，倒入醋，醬油上色，添上水用大火煮開，再換小火慢慢地熬著；豬肚則醃起來了，把大腸和小腸照樣焯水、切段，將焯水的鍋洗過之後，加作料和醃菜下去紅燒！

這一鍋煮的法子也是她上輩子常做的。她懶得費心思做那些花樣，這是地道的農家菜做法。飯店裡燒的各式各樣的，依她看來，都是好看罷了，還是這麼燒了吃過癮！

從菊花進了廚房開始，那裡面就不斷地飄出撲鼻的香味，惹得院子裡的鄭長河心不在焉，不住地吸著鼻子，問楊氏道：“咱菊花在幹啥哩，燒得這麼香？”

楊氏白了他一眼道：“當然是燒豬下水了！我瞧這生意有指望——燒得這樣香，我聞了都要流口水哩。要是一文錢一大勺，肯定有人買。”

鄭長河呵呵笑道：“等會我一嘗就曉得，到底會不會有人買！”

把一切安排妥當後，菊花才出了廚房，撲到鄭長河的床鋪上叫道：“可累死我了。今兒保證你們都吃的連舌頭也要吞下去哩！”

楊氏聽了，連忙對她說道：“你歇著。剩下的咋辦，你跟