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分卷閱讀99(第1/2 頁)

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要自己出來,或者菊花把食物倒進去也成。

菊花見它膘肥體壯的樣子,嘆了口氣,心想,也吃不了幾天了。希望它下輩子投胎做人它可是能為她家貢獻好幾兩銀子哩。

喂好了豬,菊花提著豬食桶慢悠悠地走著,小黑狗在前邊兒撒著歡奔跑。跑到廚房門口,又站住回頭,拿那雙亮晶晶的狗眼望著菊花,等她跟上來。待瞧見菊花站住不走了,忙又轉頭湊過來,偎在她腳下轉悠。

菊花瞧著院外,冬天蕭瑟的情景似乎對人們的影響不大,聽著遠處的村莊裡傳來的豬叫聲、狗吠聲、娃兒們的歡笑聲,間雜著一兩聲鞭炮的響聲,還有那一陣一陣飄散的炊煙,無不讓人跟著心情輕鬆和歡快,對新年期待起來。

鄭家的大方著實得到了村民的真心感激,於是,在殺豬的日子裡,便熱心地回報遼來。

鄭長河父子老是被村裡人拉去喝殺豬湯。他們也有去的,像趙三家張槐家;也有推說有事不去的。不過,不管去不去,那些人家殺了豬都會送些肉迂來。弄得菊花家還沒殺豬,倒攢了十幾斤肉。可見,這做人實在是一門無法言說的學問。

有了肉,菊花便想著做些粉蒸肉。

於是用八角混著白米幹炒,一直炒得焦黃,才盛起來。晚上等青木來家,把這炒成黃褐色的米連同八角一起磨成粉,裝了一大罐子。

青木見妹妹又要搞新花樣,便問道;“這是做啥哩?這味兒倒香的很。”他想,這粉要是用開水泡著吃,也不該放八角。

菊花扶著罐子,讓哥哥把米粉往裡倒,邊微笑道;“拌了肉桐蒸籠上蒸出來,應該好吃的很哩。”

青木笑道;“這還用說?肉咋燒都好吃。”

菊花瞟了他一眼道;“那等我做出束,你嚐了,瞧瞧跟往常的肉比哪個好吃。”

“噯,那我明兒就等著了。”青木笑著,又麻溜地掀起上半片石磨,用竹絲刷子把中間的米粉攏到一堆,再掃到裝米粉的罐子裡。

最近幾天天氣又變得更冷了,他原想帶菊花去山上玩的,到底還是沒去成。

菊花問道;“哥,你們學堂哪天放假哩?”

青木低頭邊忙邊道;“要到臘月二十哩,明年正月二十開門。”

菊花一聽,心想,還好,總有幾天時間能閒一些了。哥哥在家,她要輕省許多。

第二天晌午,菊花先用醬油和鹽把切成小塊的五花肉醃了一個時辰,然後拌上米粉,攪和均勻了,在蒸籠裡鋪上一層黃心菜的大葉子,把肉和米粉倒上去,蓋上蓋子,燒火蒸起來。

楊氏回來,聞見這不同往常的香味,笑眯眯地進了廚房,問道;“菊花,又在做啥哩?”

菊花見娘回來了,歡喜地說道;“我在蒸肉哩。娘你待會嚐嚐好不好吃。”

楊氏昨晚就聽菊花說了避粉蒸肉,今兒見菊花果然做了,便笑道;“不用嘗,光聞這味兒就曉得好吃。往後娘來做飯。從明兒開始,娘就不出去賣菜了——臘月裡,差不多人家都會殺豬,沒豬殺的也都會稱兩斤肉,買菜的人也少了。”

菊花聽了更高興了,拉著楊氏的胳膊道;“我早就想跟娘這樣說哩,又怕娘不捨得。這賣豬下水也是能賺些錢,可實在是瑣碎,把咱家人都纏得脫不開身。要是往常,手頭緊,沒法子,做這個生意救急;如今,家裡有了地,豬也要多養幾頭,實在是沒精神做這生意了。還有,咱都把豬下水咋洗的法子跟人說了,往後只怕也難買到豬下水哩。”

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生意關門、孫柳兒出嫁(二合一章節)

楊氏紅了眼睛,吸了下鼻子,對菊花道;“傻閨女當娘不曉得這些?還不是入冬的時候你爹摔斷了腿給折騰的。 ~眼下這田地就夠

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