第39章 魏良卿大做豬腳飯(第2/2 頁)

秋、二老闆管家、三老闆排位第1的大廚，當然憑現在的民工魏良卿，都不敢打擾。

一聽生意規模很大，又是勞軍的盒飯，小老闆喊醒三老闆，三老闆喊醒二老闆。

管家一尋思，犒賞通州的南軍，定做五天7000人份盒飯。這事要是辦得漂亮，對老爺有巨大好處，大夥也都前途無量。

一方面趕緊從府裡面、市集上採購適合兵丁的食物，另一邊從家裡調出大米。

因為周應秋是南方人，喜好吃大米又要養好幾百號人，所以府上大米綽綽有餘。

他和大廚親自管府裡面調大米，到市場買菜買肉和做飯的任務還是在小老闆與魏良卿手中。

魏良卿內心是個實在人，對著周家二廚道:“唐人傑，陛下出的價格四倍於平時，咱這食材也不能僅僅是豬下水了吧？”

小老闆姓唐，名二四，因為仗義寬厚善做飯，人送綽號“人傑”。

唐人傑回道:“那是自然，聽說南方的弟兄們未必愛吃下水，但是對豬腳豬蹄很喜歡。”

魏良卿一聽就樂了:“人傑哥你做得豬蹄、豬肘香得很，小弟我最喜歡吃了。咱就搞這個，紅燒爛燉以後往米飯上一澆，保準軍心大振，到時候就是大功一件～”

他哥倆知道這筆錢不能貪，除了大米、佐料、僱工、飯盒這些，剩下的能買豬蹄、豬肘就全都買了。

找來幾十個幫廚一起開幹，平時給搬運工人做飯，現在給南軍做飯，熱火朝天毫不怠慢。

燉豬腳豬肘光靠唐人傑一個人當然不夠，其他人裡面就數魏良卿最熟悉這道菜。

他也甩開膀子開做，菜刀輪轉如飛，一個個豬蹄、豬肘被切成兩半，下入大鍋泡在滷汁裡開燉。不一會香氣就飄起來了～

魏忠賢這時候也從通州回來了，聞著香味就找到了侄子。

“這是啥？怎麼這麼香～”

“叔你來了，肚子肯定餓了吧，我給你來份豬腳飯～”

魏良卿知道這筆犒軍的生意，肯定有他叔撮合，要不然宮裡面怎麼會想到，由東直門搬貨僱工做飯的地方做盒飯呢。

魏忠賢心裡想著跟南軍談成了，最好趕快找太子覆命。

但一聞這香味就肚子咕咕叫。

行吧，咱家也替太子殿下把把關，看看犒軍的豬腳飯味道如何？

老魏看著一份豬腳飯擺在面前，燉得軟爛的豬肘切成片，鋪住一半米飯。

品相做得很一般，他又喜歡麵食勝過大米飯，可是看著怎麼就那麼香呢～