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牛眼狠狠地瞪了她一眼,又笑著逗曉雪,笑得跟一尊彌勒佛似的。
邵紫茹有女萬事足,也不跟她爭辯什麼了:“快給我秤兩斤豬肉,我得給我們家女兒好好補補。”
“是該補補了,你看這小臉馬上都瘦沒了。好吧,本來這豬肉是賣完了的,看在曉雪的面子上,就從我們家留的十斤豬肉裡,勻兩斤給曉雪吃吧。”說著從裡間搬出一大塊肥多瘦少的豬肉,操起殺豬刀就要把最肥的部分割下來。因為這世界沒有油這種東西,油水少,所以買肉都以肥為美。
祝曉雪馬上阻止她:“趙姨姨,不要那塊,要那塊一半肥肉一半瘦肉的,曉雪喜歡吃瘦肉。”
傍晚,邵記饅頭店的生意依然火爆,經常走貨的商販和商隊幾乎沒有不知道邵家的饅頭的,他們每次在鎮子上停留,都是吃她們家的饅頭,普通窮苦百姓或許在乎那多出的一個銅板,商人們可沒把它放眼裡。
銘巖鎮晚上的街市依然熱鬧,因為巴彥克拉山又深又高又險,深山中不但野獸出沒,山賊匪徒打劫現象也時有發生。所以小的商隊或商販總要在鎮子上停留,等八大商號的商隊走貨的時候,搭個夥,跟著後邊過去。畢竟八大商號的商隊聲名在外,又有武功高強的護衛,那些山賊匪徒不敢打他們的主意。這也給銘巖鎮帶來了很多商機。
祝雪迎從屋後的菜園裡摘了個大茄子和一個圓滾滾的包心菜。有個菜園真不錯,想吃什麼蔬菜自己種。
城西的大多臨街住戶的格局都是:臨街的做店鋪,裡面是幾進房子,左右還有廂房,房子後邊原本是荒地,大部分人家都像邵家這樣,開墾出來種蔬菜,再加上山上許多野菜,基本上不用買菜了。
雖然狄奕可叮囑了等她們收了鋪再回來做飯給她吃,餓了讓她先吃饅頭墊墊,但是祝雪迎一想到花了一百文買來的豬肉,逃不了被白煮的命運,就十分倒胃口,現在有條件了,她實在是不能忍受燉煮的菜餚了。自己動手,豐衣足食。祝曉雪拿著食材進了西廂房,西廂房被隔開,一半是邵紫茹做饅頭的地方,一半是小廚房。
第一卷小鎮起家 第十一章 茄子包菜皆美味
祝雪迎讓谷化風給她燒火,做飯,她會;燒火,不懂。谷化風怕燙著她,堅決不讓她做。直到祝雪迎發火鬧脾氣,他才不情不願地把鍋灶這塊讓她使用。
祝雪迎踩在小方凳上,把買來的豬肉,肥瘦分開,肥的切成薄片,瘦的用鹽醃起來留明天吃。洗好的包菜用手撕成小塊,茄子去皮切成均勻的小塊。儘管她的手小腕細,菜刀又重,但是經過專業訓練的祝雪迎,耍起菜刀來,還是很熟練的。她自以為很穩很熟練地用刀切菜,卻不知旁邊一個人在提心吊膽擔驚受怕,生怕她一個不小心把手切破了。
祝雪迎又把小方凳搬到灶臺旁,先把切的肥肉放進鍋中煉出油來,然後把多餘的油舀到一個大碗裡,用剩下的油和油脂炒了盤家常菜“手撕包菜”。谷化風看她獨特的做菜方法,驚異不已。
然後,祝雪迎又燒了個“油燜茄子”,利用醃的蘿蔔,切了點肉絲做成了“榨菜肉絲湯”。雖然調料有限,食材有限,但是用油炒菜在這個世界是從來沒有的創舉。炒菜過程中,香氣四溢,不光嘗過的谷化風讚歎不已,還引得隔壁老石匠家的小饞貓——林豆蔻,趴在牆頭上,頭伸得老長,往廚房裡探頭探腦。
趁祝雪迎端了一盤菜出來,準備到前邊跟忙碌的孃親、爹爹一起共進晚餐的時候。林豆蔻叫住了她:“喂!你是邵姨新認的閨女吧,你好,我叫林豆蔻,我們做朋友吧。”很自來熟的一個小姑娘。
祝雪迎笑著回應她的善意:“我叫祝雪迎,你可以叫我曉雪,很高興認識你這個朋友。”
“你也可以叫我豆蔻,或者小豆子,我奶奶就這麼叫我的……你怎麼還姓祝啊,邵姨沒
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