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第11部分(第2/5 頁)

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濟來源全靠劉伯在支撐,我暗笑,原來家裡不止我一個寄生蟲啊,我一邊鄙視這兩個假當家,一邊尊敬起劉伯,他還真有本事。

本來我是打算繼續當寄生蟲的,可某天劉伯支支吾吾地說希望讓我多給幾個食譜點子,他打算開飯館。

蝦米?我吃了一驚,怎麼忽然想著開飯館了?

劉伯說,其實在田師傅知道我有這麼些無敵食譜後,就跟劉伯商量說,可以開個館子增加收入。

可那時,少爺記憶還沒恢復,我在華府呆不呆得下去還是個未知數,所以也就一直沒跟我說,現在,少爺記憶恢復了,我們三人相處也融洽,所以他才來找我商量。

我跟劉伯打商量,真的只需要我出食譜?別的什麼都不用管?劉伯點頭,我琢磨著,我的那些食譜要是找不到材料怎麼辦?萬一這些古人不喜歡怎麼辦?萬一這個投入搞砸了,華府破產了,那我怎麼辦?

劉伯見我半天不說話以為我不想答應,又急忙說會給我分成,我仰頭對他笑,“你賺了,我就不用餓肚子了,什麼分成啊,我沒有經濟頭腦的,錢多了也是麻煩,夠用就行,所以我只出點子,賠了賺了,我都不管哦。”

劉伯點點頭,“我相信你的點子。”

好吧,那就來唄,這次是正式跟田師傅組成搭檔了,我吃過的菜,想著裡面的東西,描述口味,田師傅也厲害,聽了我那純感性的描述,做出來的菜味道居然也能八九不離十。

劉伯也不愧是個有手腕的人,找材料能力超強,下到海帶、紫菜,上到木耳、松茸,他居然都能找出來。

籌備了好些日子,終於要開張了,做了宣傳單滿街發,田師傅是掌廚,劉伯是掌櫃,大叔和華煜是掛名老闆,我?跟著小廝跑龍套,純粹為好玩而已。

新店開業當天免費以搞好宣傳,以後經營策略薄利多銷。

開業當天免費啊,自然人多,我閃邊,這大夏天的討厭太熱鬧。

隔天要收錢了,卻還是來了很多人,說什麼吃了一次不過癮?我汗,我個人是認為我國四大菜系中就數川菜最值得推崇也最易推廣,但沒想到田師傅手藝能好到這般地步,能讓人一吃就上癮?不是放了大煙殼吧,哈哈,自毀名聲,該打,我悔過,我承認田師傅手藝真的很好。

看看上來的菜,水煮味、泡椒味、豆豉味……回鍋肉、麻婆豆腐、豆瓣魚~~嗚,都是讓我感動的家鄉味啊,心裡一個激動,我也下回廚。

取些洋菜(又名石花菜,產地與海帶同),放入鍋中加水煮化,又取了牛奶調些杏仁粉在裡面,倒入鍋中煮至微沸,加入白糖,溶後盛入方形容器中,用井水冰涼,再將其劃成小塊放入碗裡,灑些果餞,杏仁豆腐做好了。

我就當飯後甜點送了出去,夏天這東西可是爽滑宜口。

華煜看了這飯館的盛況,嚐嚐碗中的杏仁豆腐,“想不到你也是一黑痴?”

“黑痴?哈哈,小少爺什麼時候也學會這先進詞了?我不過是原來愛吃罷了,這些菜式都是家常菜,不是宮廷菜,所以你別指望這飯館發展成一個什麼樓了,哈哈,我比較支援平民菜館。”所以我執意要叫這飯館‘冷暖人間’,不過他們後來改了名字,叫什麼華什麼香的,唉,俗,還是我的名字好。

我看看華煜,“你不打算靠這個支撐你家全部產業吧?”

華煜看著我,“為什麼不呢?劉伯投入了那麼多,如果可以做大支撐全部產業當然更好。”

我搖搖頭,“產業太單一,一旦來個霍亂、瘧疾什麼的,這間館子就關定了,所以投資要3:3:3,還有1分拿來週轉。”

“不愧是阮府商家出身,果然有些經商頭腦。”大叔插話了,我怎麼覺得大叔話裡有話啊,汗,這理論可不是阮府裡某人教的,而是

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