第12章 與其陷入內耗,不如發起進攻!(第2/2 頁)
你的,鍋裡的餃子馬上就好了。”
說完蘇老太太心情美滋滋的快步回了灶房,到了灶房門口,她的臉色又冷了下去,情緒比天氣變的都快。
四斤上好的豬五花。
其實說是四斤,但蘇老太太覺著自家死鬼丈夫是頭一回給閨女送了肉來,哪捨得全用來包成餃子餵給家裡這麼多張的嘴吃?純肉餡誰家吃的起?根本沒必要。
所以蘇老太太先是割了一斤豬肉,切成肉段,將豬肉的表面仔細均勻的揉搓上鹽巴,弄好了再撒上一層鹽,又找了個乾淨的陶罐把醃製好的豬肉放進去壓緊了,最後藏進了家裡陰涼的地窖下面鎖的嚴實。準備醃製個十來天之後,再拿出來曬成臘肉。到時候隔三差五的就能給閨女切兩片打打牙祭。
另外三斤豬肉,其中的半斤肥瘦最均勻的位置被蘇老太太留成鮮肉,預備明個給閨女做道紅燒肉吃,另外半斤被剁成純豬肉餡給閨女包了白麵豬肉餃子。
剩下的兩斤豬肉再加上了兩斤的菜,湊成了四斤的餃子餡,給一家子人吃。
省著點夠吃好幾天的了。
這一斤的餃子餡省著點用約莫能包八十個餃子,四斤也有三百二十個餃子了。
十一個人吃三百多個餃子,都能把人撐死了。
“……”
眨眼間,天際的太陽徹底落下,只剩下些許殘留的紅霞。
不到十分鐘,蘇家灶房裡一鍋鍋的餃子就煮出來了,熱氣騰騰的,一大盆一大盆的往堂屋裡端,沿路仙氣飄飄的,像是到了天宮預備要開餃子大會似的。
蘇家人吃的餃子不像是蘇淼淼那碗純肉餡的白麵餃子,純肉餡需要煮的久一點,他們那加了兩斤菜的玉米麵豬肉餃子很快就熟了。
……
堂屋內。
蘇家不論大人小孩,看著堂屋桌上擺著的金黃的豬肉餃子,人人都咧著嘴傻笑,嘴裡的口水跟瀑布似的直想往外冒,都快落下來了。
不過有一點得誇,蘇家人確實是安靜,一聲都不吭的,生怕被外人注意到了。
……
佈滿歲月痕跡的老舊長桌上,坐著整齊乖巧的蘇家人,從大到小眼珠子都跟被餃子吸住了似的,一動不動的。
可奇怪的是,每個人面前的碗筷都擺好了卻沒有一個人敢動筷子夾餃子吃。
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