第四十五章 時代潮流(第1/3 頁)

10月15日，長安大學。

大秦翰林院侍讀學士、詹事府詹事唐偉銘在長安的這一個多月以來，是他這輩子吃肉最頻繁的、也是吃肉數量最多的一段時間。

在大秦使團下榻的國賓館中，齊國人為使團成員配置的早餐一般是，雞蛋、冷拼牛肉、培根--一種傳自西洋的熏製豬肉製品，一大杯（或幾杯）加了糖的牛奶，當然，不喜此種飲品的話，還有各種茶品--嗯，大多是來自我大秦的茶葉，還有米粥、餅乾、油條、足餡的肉包子，以及烤麵包。

到了午時，食物更加豐富多樣，除了牛肉、羊肉、豬肉、各類禽肉外，還有無數新鮮味美的海魚，各種叫不上名字的奇趣野味，再配上眾多的時令蔬菜，讓人見之，無不食慾大動。餐後，還有許多消食的水果、飲品，讓客人盡情享用。

到了晚餐時分，食物琳琅滿目的餐桌上則會擺上各種酒水，葡萄酒、高粱酒、蜜酒（甘蔗酒，即朗姆酒）、黃酒，讓每一個想小酌一杯的客人，都有充分的選擇。

當然，作為大秦朝廷一名三品高官，唐偉銘也不是沒享用過各種美味佳餚。但齊國人提供的飲食，卻並不像大秦飲宴那般“清新典雅”和“小家碧玉”，最為突出的一個特點就是量大份足，如同“關西大漢”一般，將各種經過精心烹飪的肉食和蔬菜，以大盤大碗的方式，擺在一張中間可轉動的巨大桌面上，看上去極具視覺衝擊力。

要知道，在這個時期，耕牛是大秦最為重要、也是最為主要的農用生產資料，一般輕易不會宰殺，製成各種烹飪美食。儘管，大秦已經控制了漠南、漠北（不過目前局勢已然不穩）、青海，以及西域北疆一帶，但囿於距離上的遙遠，運輸的不便，馬匹牛羊仍不能充分供給中原和江南，更不要說將其隨意地端上餐桌，成為普通百姓的口中之食。

是的，若齊國只是在招待大秦使團時，每日足量的供應牛肉、羊肉、豬肉等肉食，以此顯示他們富庶的話，我們大秦同樣也可以做到。數千萬人口的大國，怎麼著也能湊集一些牛羊，用來款待遠道而來的客人。

但是，據使團專使、內閣次輔兼禮部尚書、謹身殿大學士楊昇平所言，在齊國境內，即使是普通百姓，在日常生活中，也能經常食用牛肉、羊肉和豬肉，至於魚肉產品，對於這個四面環海的國家而言，更是家常便飯，消費量極大。

在齊國本土，一般家庭的伙食，幾乎每隔一兩天通常會消耗包括3-4兩的肉或魚，以及足量的蔬菜、穀物（或大米），還有蛋、糖、茶葉，以及少量的酒類。而且，在政府的推動下，齊國人每天還會消費大量的牛奶，以此充分攝入足夠的營養物質。可以說，齊國對肉、蛋、奶、酒的消費相當普遍，這是物質生活相對寬裕的結果，不能簡單地歸結為飲食習慣使然。

要知道，這個時期，絕大多數的秦國百姓還未實現溫飽，為了果腹，將數十年前傳進大陸的紅薯，發掘出了無數種的花樣吃法，就為了解決其口味的單一。

而齊國，人家卻是將紅薯拿來當零食吃，烤紅薯、炸薯片，偶爾拌個大米粥，甚至許多村屯的農人會把紅薯與白蘿蔔混合在一起，當做豬飼料！

當然，齊國民眾收入高，眾所皆知。在漢洲本土，一個工人的年收入在50-60元，摺合白銀160-190兩，隨著時間推移，那些技術更熟練、資歷更久的工人，其收入水平往往會達到前者的兩倍以上。

凡是到過齊國的秦國人就會非常驚奇地發現，在齊國雖然還有窮人，但是根本看不到那種衣食無著、流離失所的流民，更看不到飢寒交迫、面黃肌瘦的乞丐。幾乎所有人都看著面色紅潤，身著長衣，腳穿鞋襪，而且個頭明顯超過大陸上的秦國人。

要是論富裕程度，齊國絕對是整個是全世界最富裕的國家，沒有之一。