第92章 聊天(第2/2 頁)

個時候敲門聲響起，我說：進！

王店長走進來說：董事長喝什麼茶水？

李川問：老弟你說吧？

我笑著對王店長說：菊花茶吧，謝謝王店長。

王店長說：好的，孫先生！就轉身走了出去關上了門！

我說：李哥改革的進度有點慢了，既然外部不能快速找到，就從內部選，監察管理部，從有能力的廚師中選。

首先這個人對廚房是瞭解清楚的，只需要巡店學習前廳運營，和我們制定的一系列規章制度，包括學習食品安全。

這個人有三個月的試用期，去進行學習準備。

後面我們應聘幾個應屆畢業生所為候補。

我說著，李川拿出筆記本開始記筆記！

財務方面，必須有一個能人撐起來，這個人除了會計精通，還要有一定的法律精通。

嫂子這種存款方式我不建議，一方面考慮她的安全問題，另外不夠嚴謹！

每日營業款存款責任，要落實到門店運營負責人手裡！

這是一個運營負責人，對於前一天營業成果的最後總結。

家裡嫂子負責被搶的風險很大，一不好還有生命危險。

李川說：老弟啊，前天你嫂子在公司樓下存款，就被在櫃檯搶了兩萬。

她也是反應及時，理智的沒去追，櫃檯上放了好多錢。

她都是攢了好幾天才去存款的，以前都好好的，從來沒有發生過這種事兒，也不會有人想到。

房間門再次被敲響，送進來一壺茶水，和一個果盤！

我笑著點點頭說：謝謝，除了安排午飯就不要打擾我們了。

王店長連忙說：好的，孫先生！

我說：李哥以前是家裡人，圍繞著店鋪在經營，這是小作坊運營的條件。

我們不再說以前，集團越來越大的時候，親人並不能跟得上集團發展，你砍掉又下不去手，不砍又影響公司集團發展。

這個時候是最矛盾的時候，一旦改正集團將進入快車道發展。

集團改革的第一步就是明確組織架構，填充人群並賦能！

建立磨合規章制度，完善運營體系。

集團運營要靠制度管理人，而不是人去管理人！

人在建立制度的時候是中立的態度，人在向下管理的時候是有人情在的。

那麼制度就是一個範圍，制度是集團的底線，法律是道德的底線。

你可以說這個人做的事不道德，但不犯法。

這個時候就是公司制度約束，他在我們集團上班的行為。

李川一下子就感覺明白了很多，本來還無從下手的集團管理，一下子就通透了。

我看到李川明白了，就說：李哥，你要做的幾件事在我走之前！