第57章 酒壞了(第1/2 頁)

看著韓旭一臉期待的表情，李姝懷裡抱著“大胖小子”，放也不是，繼續抱著也不是。

她該怎麼和韓旭解釋。

“相公，你忘了上次我和你說的，等你不用吃藥不用扎針了咱們再來研究這個問題，而且豆豆是豆豆娘的大胖小子，不是咱們的，你得把他還給她娘，不然豆豆娘該著急了。”

韓旭聽著李姝的話，覺得有道理，雖然不是很理解，但還是照做了。

孩子換到韓旭手裡的時候李姝輕輕颳了刮豆豆的臉頰，確實長了點肉。

豆豆被李姝弄得癢癢的，抱著李姝的手咯咯笑，還把口水蹭到了李姝的手上。

酒剛濾完，張嬸忍不住偷偷嚐了點味道，沒想到這次竟然出了問題。

“姝丫頭，你快來嚐嚐，這酒好像壞了。”

張嬸的聲音裡有隱隱的緊張。

李姝一聽酒壞了忙把手裡的活扔下往酒缸的方向奔去。

李姝就著張嬸手裡的木勺嚐了一口，這批酒竟然發苦發餿，這一整缸酒都要不成了，或許現在還在流程中的那批酒也出了問題。

她已經出過好幾批酒了，基本流程也都固定了，按理說不應該出現這樣的問題。

“張嬸，趙嫂子，你們回憶一下這批酒在釀造過程裡有沒有出現什麼不太對勁的地方。”

“每個流程完了，我都會仔細檢視顏色和氣味，過程裡倒是真沒發現什麼不對勁的地方，也是剛剛我嘴饞嚐了一口才發現不對勁兒。”

以往張嬸嘗酒都是在裝壇之前嘗，她今天沒忍住，還沒等到裝壇酒嚐了一口。

“還好張嬸你嚐了，不然等送到客人手裡才發現就是砸了我們自己的招牌。”

“說來我倒想起一件事，前些日子我往缸裡蓄水的時候發現水裡有很多泥土和枯枝雜草，我想著可能是水流太急，過程中不小心帶下來的，於是倒了重新蓄了一缸，但是當時並沒有發現那水有什麼異常。”

泉水畢竟是從山上引下來的，帶些枯枝落葉什麼的也是很常見的，趙清看李姝那天剛好有事去鎮上了，也就沒把這事放心上，不知道會不會和這個有關係。

原料是李姝帶著張嬸和趙清親自篩選的，溫度時長都和之前幾次一樣，如果所有過程都沒有出現問題，那麼最有可能的就是釀酒的水出現了問題。

思及此處，李姝用手掬了一捧蓄水缸裡的水嚐了一口。

好像是和以前有點不太一樣了，看著李姝微微皺眉，兩人也趕緊嚐了一口水。

水微微發澀，還有一股若隱若現的鐵鏽的味道，這水有問題。

“趙嫂子，後面這批也是用的這蓄水缸裡的水嗎？”

李姝看了看正在上汽蒸煮的大蒸籠。

“是的，一直都是用的這蓄水缸裡的水。”

趙清有些自責，若是她早些發現這水有問題，就不會白白浪費那麼多糧食和酒了。

李姝看出趙清的自責，只能輕聲安慰她，這蓄水缸裡的水一直都是流動的，而且不仔細嘗根本發現不了，換作她也一樣。

“一定是有人在水的源頭動了手腳。”

李姝幾乎可以篤定。

“這樣，這兩批酒咱們就不要了，這些酒糟都拿去餵豬吧。”

自從開始釀酒，李姝發現那些酒糟可都是實打實的糧食，人沒法吃，扔了又太可惜，最後買了兩隻小豬仔，沒想到為酒糟的豬仔長得還不錯，這樣等過年了還能殺個年豬掛臘肉，平時酒坊午飯偶爾也會吃葷，就不用經常去外面買了。

“這多可惜呀，現在上汽蒸的這鍋若是釀不成酒，我們就打成餈粑吧。”

李姝叮囑張嬸和趙清千萬不要將這事伸張出去，就和平常一樣正常工作就好，另外