第172章 河豚(第2/2 頁)
有些嘴饞了。
他吃河豚的次數沒有幾次,但對河豚的鮮美,可是記憶深刻。
有一首詩,便是形容河豚的美味的。
一朝得食河豚肉,始終不戀天下魚,當遍世問魚萬種,唯有河豚味最鮮。
河豚,很多地方,也讀作河魨,是一種海洋魚類,早春的時候,會洄游到江河上游。
自古以來,便有河豚肉味鮮美、營養豐富的說法。
不過沈悅聽到林毅打算吃河豚,卻是嚇了一跳。
這個
“毅哥,還是不要吧,我聽人說河豚有毒呢。”沈悅勸說道。
跟河豚美味相比,很多人卻對河豚的另一面聞風喪膽,因為,河豚體內含有劇毒!
處理不當或誤食,輕者中毒,重者喪命。
所以.千百年來,人們對於河豚都是褒貶不一,一邊喜歡吃,一邊又擔心中毒。
這種糾結的心理,十分矛盾。
沈悅小時候,就聽過很多關於河豚的故事。
但都是負面的,也不知道是真的還是假的。
有一則故事,大家估計都聽過,那就是以前缺衣少食的年代,所有人都餓的不行,過不下去了。
但河裡唯獨就河豚多。
於是有一家人,去撈了一些河豚上來,做了一桌子豐盛的晚餐。
吃完當然就.
林毅表示,這個故事他也聽過。
版本不一樣,但內容大差不差。
此外還有一些人,不信邪,吃河豚,結果噶了。
諸如此類的小故事多了,當然大部分人也都對河豚望而卻步,不敢去嘗試了。
畢竟吃了是真的會涼。
林毅告訴沈悅,不用擔心,他既然打算烹飪。
那自然是有把握的,絕對不會說,出現吃了這玩意中毒的情況。
林毅對於烹飪河豚,還是有一些心得的。
此前便試過毒,所以經驗豐富。
野生的河豚可不多見了,因為河豚對於水質的要求也是比較高的。
幾個小傢伙,看著林毅把河豚給挑了出去,撇了撇嘴,但也沒有說啥。
抗議無效,河豚晚上還是得上餐桌。
林毅和沈悅把河豚從桶裡抓出來,另外放在一旁。
剩下的魚蝦蟹,則全部交給幾個小傢伙處置,無論是養還是放。
小糯米他們當然是選擇帶回去養了。
河豚看上去,外觀和別的魚,有些不太一樣。
差別還是挺大的。
首先是它的身體較短,頭腹肥大,尾部纖細,呈紡槌狀,有背鰭,無腹鰭,皮面平滑無鱗,背面及腹面佈滿小棘。
背部多為黑灰色,並有各種顏色的條紋或斑塊,腹部為乳白色。
林毅隨手抓起了一隻河豚。
放在手裡把玩了起來,這也是河豚的網紅玩法。
記得有一陣子挺火的。
就是盤河豚。
河豚被盤,揉搓幾下,身體會迅速膨脹,變成了一個鼓鼓的小球體,豎起小刺。
看上去胖胖的、憨憨的、傻傻的。
別提多滑稽了。
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