第24章 路遇小混混(第1/2 頁)

對於劉廣德的這個說法，錢汪東並沒有表示絲毫懷疑。

之前王寶軍就說過屠宰場工人的工資有一部分是要從售賣這些邊角料中獲取，邊角料售賣的越多屠宰廠的工人的工資也就越多，要是售賣不出去，所有的工人也就只能拿一個保底。

除了工人工資之外，像屠宰場日常的一些維護以及各種開銷都要從這裡面出，劉廣德能給出兩成的分紅已經算是做出了極大的讓步。

加上錢汪東本來就沒指望靠這些東西能讓自己發家致富，熟食這種東西技術含量本來就不是特別高，對比起自己涼拌雞架的配方，滷製品的配料根本不值一提。

這種滷料但凡是有經驗的廚師拿回去簡單品嚐一番，多多少少也能弄出類似的味道，雖然有些差距，但並不是很大。

屠宰場唯一的優勢就是它是國營企業，做這種事不擔心被查，但是個人做這種事就要畏首畏尾。

“德叔我知道屠宰場不容易，這兩成利潤還是分給工廠的工人吧。”

劉廣德連忙擺手：這絕對不行！

“這兩成利潤是你該拿的，沒有你提供的這個配方，我們也想不出該如何處理這些東西。”

“你做的這些美食，我每一樣都進行了品嚐，其中雞肝深受我的喜愛，但是滷製雞肝遠不及烤制雞肝的味道，剛才我也特意留意了一下烤制雞肝，烤雞肝並不像雞尖和雞皮這麼簡單，不適合大批次烤制，所以我決定雞肝全部用來滷製，我說的沒錯吧。”

劉廣德也不想再繼續這個話題，既然已經承諾給對方兩成利潤，那就沒有收回的理由，為了不繼續這個話題，那就找另外一個話題直接岔開。

“德叔，你說的沒錯，烤制雞肝需要一定的手法，烤制時間太長的話，外皮發緊發苦不說，裡面味道也不是很好，所以烤制雞肝就需要專門的一批人進行烤制。這樣才能確保口感和味道。”

“還有就是德叔要是製作這些東西售賣，那味道和各方面一定要進行嚴格的把控。”

“只有確保了味道永遠都是一致的，大家才會持續購買，如果貓一天狗一天的話，這個買賣長久不了，不僅賺不到錢，很快還會被其他的個體戶取代。”

劉廣德讚許的點點頭：小東你說的沒錯，這一點我再清楚不過，這麼好的配方，我肯定不會讓他埋沒的，我會找專人制作，正好食堂裡面的廚師手藝就不錯，這件事交給他肯定不成問題，更主要的是此人是我的心腹，在秘方這個方面保密性也能得到保證。

接下來錢旺東又將一些注意事項全部都跟劉廣德說了一遍，劉廣德也拿紙筆將這些事全部記錄下來。

在劉廣德和王寶軍離開時，又將滷製品和燒烤分別打包分給二人。

唯一讓錢汪東有些不滿意的就是打包的方式還是比較原始，畢竟這個時候沒有塑膠袋裝東西大部分都只能用籃子布袋。

在送走二人後，錢汪東開始收拾起明天要出售的雞架。

“哥哥我也來幫你吧。”

錢汪東看著站在門口想要幫忙的錢豆豆笑的一臉寵溺：那就麻煩妹妹幫我清洗一下蒸鍋。

錢豆豆開開心的就去一旁清洗蒸鍋：哥哥我能跟你一起去賣雞骨架嗎？

錢豆豆說出這句話時聲音很小，但也都被錢汪東聽到耳中。

錢汪東將手在自己的圍裙上擦了擦，來到錢豆豆身邊摸著錢豆豆的頭：小妹你乖乖聽我的話，這段時間就留在家裡，把面板養的白白的，等來年開學你就老老實實的去上學，只有去上學你才能學到更多的知識。

有了知識你就可以擁有一個更美好的未來，日後你的人生也會更加精彩。

你不是一直都希望能像新聞聯播裡面看過的那些女主持人嘛？只要你好好學習，努