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今天沙鍋裡還燉了雞湯,難道還要再燒一鍋嗎?
&ldo;嗯,燒蘇肉冬菜湯,做席面的時候少了這個可就不完整了。&rdo;易經記得小時候家裡殺豬請人吃飯,每個桌上都有一盆蘇肉冬菜湯,到現在村裡殺豬也是會有這道菜。
&ldo;好。&rdo;
易奶奶親自操刀把蘇肉切了,燒開後先把蘇肉放下去煮兩分鐘,然後再放冬菜,因為冬菜比較鹹,鹽只少少的放一點,又撒了蔥花,一道蘇肉冬菜湯就燒好了。整個過程都不複雜,今天擺了三桌,長輩們一桌,年青人帶孩子加易新三口人兩桌。用三個湯盆把湯盛在裡面。
&ldo;楚辭,你和表哥他們進來端湯。&rdo;
湯盆是用鋁做的,端的時候有點湯手,易經自然不會讓奶奶和媽媽還有表姐他們端,這個時候就該男人們站出來了。
&ldo;是。&rdo;
楚辭和兩位表哥小跑進廚房,一人端著一盆湯出去。他們一走,廚房又開忙碌起來。好在只需要再炒幾盤青菜就行了。
在炒青菜的過程中,大表姐和二表姐開始收拾灶臺,當易經和易媽媽、易奶奶把最後三個青菜炒好時,她們也收拾的差不多了。易經他們把菜一鏟起來,大表姐和二表姐就把鍋收過去洗乾淨晾起來。
&ldo;進來端菜。&rdo;
三種青菜一個是上海青、一個是汗菜、還有一個是小油菜苗,一共九盤菜楚辭幾個來回兩次就端完了。
廚房這時候在兩個勤勞的表姐的幫助下也收拾好了,哪怕是吃飯糰圓飯後他們需要收拾的也不過是些盤子、碗和幾張桌子。
&ldo;好了好了,大家快坐下,春節晚會也要開始了。&rdo;
吃飯時易經看了一下鍾,七點五十五。嗯,時間剛剛好,正好可以一邊吃一邊看晚會。
今晚幾家一起過新年,所以菜準備的挺多。有炒菜、冷盤、還有燉菜等,每桌都是十個菜兩個湯。
&ldo;今天是除夕,咱們家又添人口了,大家舉起杯,為今年和明年幹上一杯,祝我們明年會更好。&rdo;
易爺爺端起了杯子,其他人自然也一樣。
&ldo;幹。&rdo;
男人喝酒,小孩孩子和女人喝飲料。易經不怎麼喜歡喝酒,所以他也是喝飲料。楚辭見後對他一笑,然後拍了拍他的頭。
&ldo;喝你的吧,要是不想喝我給你換飲料。&rdo;
大家喝的都是農家人自己釀的米酒和果酒,度數都不大,就是有點後勁。
&ldo;不用了。&rdo;
楚辭搖頭,他其實也挺喜歡喝酒的,當兵的大多數都很能喝,他也不例外。只有易經是個例,不愛喝酒。
&ldo;我記得我小時候喜歡喝清酒(註:非倭國清酒,別搞混了),家裡大人不讓孩子喝酒,但是這種酒卻回讓孩子喝上一瓶。所以每當我過生日的時候家人就會買一瓶清酒讓我當飲料喝,喝完後瓶子都捨不得扔。&rdo;易經說起自己小時候的事,說來也怪小時候明明吃著喝著很好的東西,大長後再吃再喝就不是那個味了。就算是重生回來,他再吃小時候的東西也很美味,長大後再吃又變味了。難道說人小時候和長大後真的有差別嗎?明明東西還是那樣東西啊?
&ldo;估計是心態問題吧!&rdo;
楚辭只能這麼說了,他小時候不管吃什麼都有限制,根本沒有易經說的這種感覺,什麼東西吃到嘴裡都差不多。後來參軍加入部隊後,他才覺得自己的口味有了區別。
&ldo;也許吧!&rdo;
易經夾了一筷子魚放在楚辭碗裡,讓他吃點菜墊墊肚子後再喝