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,擼了袖子就過來了。
孟青舟打算弄點菜,然後弄一個主食。
所以這第一份菜,她打算弄一個乳香藕片。
上山之前,她帶上車的食材裡面有五條又粗又長的蓮藕,寬度約莫就是兩個成年人手臂並在一起,她讓商枝幫她把蓮藕去皮洗淨以後,再拿過來切成片。
因為她擅長做菜,所以她這刀功是又快又準,一拿到手,就迅速把那些藕片給切成了非常均勻的形狀,弄得旁邊那幾個做飯的僧人都忍不住停下了手上的活計,偏過頭來看她切菜。
切完菜以後,旁邊那個加了幾勺白醋的水已經燒開了。
孟青舟把藕片倒進去攪動著。
煮了大概一分鐘左右,感覺差不多也熟了,就撈出來,先放到一旁晾乾。
把剛剛煮藕片的水倒掉以後,放油加熱,丟一些蒜末進去炒香,然後她就找出了自己放在調味料裡面的腐乳罐。
腐乳原包裝外頭她加了一個木頭做的瓶子,所以被擋著,別人也看不清楚她這裡頭裝的到底是什麼,只看見她舀了一勺紅紅的東西出來。
而腐乳下鍋以後,商枝吸了吸鼻子,忍不住說了句:「好香啊。」
孟青舟把腐乳化開以後,就把藕片全部給丟了進去,按照她自己的手感加入鹽,白糖,味精和水澱粉之後,突然一個顛鍋。
周圍眾人驚訝地看著變了顏色的藕片在半空中甩出一道弧,又迅速落入鍋中,而後在孟青舟的快速翻炒之下,顏色染得更加均勻。
香味逐漸濃鬱起來。
所有人都忍不住吞了吞口水。
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