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「老劉,讓個位置。」孟青舟擺擺手,「客人點了一份甜醬燒肥腸,讓我來吧,你幫忙把咱們後頭那個囤起來的酒拿一壺出來。」
劉富貴聽著,順手熱了鍋,便騰開位置。
這一道甜醬燒肥腸孟青舟以前有個朋友特別愛吃,讓她覺得很驚奇的一件事就是,不知道為什麼,好像喜歡吃肥腸的人都不那麼樂意讓店家把肥腸處理的太過乾淨。
據說是太乾淨就沒有了原本的味道,少了點應有的靈魂。
反正孟青舟無法理解。
她對於肥腸的愛好只能說就那樣吧。
而且她前段時間還出去特意打聽了一下,發現這裡好像暫時還沒有人領會到動物的內臟吃起來能有多美味,倒不是說沒人吃,而是那些能把主意打到動物內臟上的人家都挺窮的。
這種東西好像是窮人沒什麼東西吃的時候才拿來頂替的物品,既然家裡頭窮,那也就更不可能去追求美味度了。
所以她去集市上溜達的時候,一看到屠戶把那些亂七八糟的內臟分出來之後就要丟掉,當時就趕緊攔住,然後問人家這東西能不能賣給她。
那屠戶自然很是嫌棄地看她一眼,接著收了她五百錢,鋪子上的所有內臟都歸她。
孟青舟覺得,當時如果換個人去要的話,可能那個屠戶也就免費送了,可是頂著他這張臉買東西,買什麼都不可能打折,更可能會漲價。
反正什麼便宜都沒有她。
可是她依然撿了個大便宜回來。
豬肥腸都已經被洗乾淨了,這會兒也就拿出來切成菱形的塊狀,然後她把她專用的調料箱拿出來,調了一瓶換過包裝的色拉油倒進鍋裡,等著油一熱,就可以加上幾大勺甜麵醬炒香。
等著聞到香味,然後就可以依次加入料酒,然後把旁邊熬的高湯加上,接著放入豬肥腸、白糖、鹽和味精,攪拌著燒制入味以後,便可以用水澱粉勾芡,然後盛入盤中,把蔥花一撒。
「小傅,給趙大俠上菜!」
孟青舟擦擦手,轉身重新收起了自己的專屬調味箱,灶臺前便又換了老劉把持。
也不知道刀疤男今天是抽什麼風。
他癱著一張臉,飯菜到底合不合他的口味也不知道,反正什麼都看不出來,他就已經飛快地吃完了一頓飯,然後又突然走到孟青舟跟前,跟她說:「我看生意好的時候,你們店裡頭只有三個人,好像有些顧不上吧。」
「怎麼了?」
孟青舟不知道他突然說這個幹嘛。
卻又聽到他繼續說:「那你們這店裡頭應該還缺人手,你要不要請我。」
「」
「?????」
這句話明明應該是問句,卻被他說成了肯定句,孟青舟突然有種好像被人拿著刀架在脖子上,問她你到底要不要我過來這裡打工的感覺。
這年頭,找工作還能這麼玩兒嗎?
她尷尬一笑,隨後又想到了什麼:「你不會是因為想要在我這裡蹲那個神秘人士,但是錢又不夠你天天來這吃飯,所以才這麼說的吧?」
趙寒欽依舊冷著臉:「是。」
他倒坦誠,不過想著也是,他以前在東街那邊擺攤賣糖葫蘆,手藝倒是不錯,可是天天冷著一張臉,跟隨時就要拔刀砍人一樣,就算小孩再想吃也不敢朝他靠近,肯定也賺不了幾個錢。
孟青舟琢磨了一下,覺得也不是不行。
原來系統的獎勵準備中,竟然是這個意思。
不過,他要是在的話,有件事情倒是突然間變得好解決了。
「行啊,你要想來我沒什麼意見,但是你既然要來我們店裡頭,那肯定得遵守我們店裡頭的規矩,第一條就是,你身上那把刀不能帶進來。」