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冷盤。

孟青舟應了一聲，眼神示意傅辭去送客，順帶著又重新看了一眼白時卿：「白公子，您想嘗嘗菠菜豆腐湯嗎？」

白時卿：「好啊。」

他坐在那兒，雖然有些沉默，但是表情卻不由自主地開始期待起來。

而另一頭，又開始在廚房忙活的孟青舟這次直接架了兩個鍋，送完客人回來的傅辭也過來幫忙了，按照她的指揮命令，把放在臺子後頭的菠菜給摘洗乾淨以後，瀝乾送上案板。

就這一會兒時間裡，孟青舟已經開始切起了製作小蔥拌豆腐和菠菜豆腐湯這兩樣所需要的豆腐塊，前者需要的是正方形的小塊，後者則是需要薄薄的長方形豆腐片，不過這種切法也沒什麼技術含量，所以很快就完成了。

她把弄好的蔥花和醬汁淋到豆腐上以後，另一隻手還拎著勺子在攪拌旁邊的鍋。

黑漆漆的特製醬汁看起來就和墨水一樣，不是很黏稠，表面一層還飄著零星的油花，往撒了蔥花的豆腐上澆的時候，水流衝下去，瞬間沖開蔥花，同時嫩豆腐甚至還隨著顫了顫。

傅辭在旁邊等著，等到聽見她吆喝上菜，就很是麻利地拿來託盤：「小蔥拌豆腐一份！」

過了一會兒，又是：「菠菜豆腐湯一份！」

「」

一冷一熱兩份全都被送到了客人面前。

熱氣騰騰的菠菜豆腐湯，果然就和這個名字一樣，乍一看，它就好像是直接弄了一碗水，然後把菜和豆腐全都給丟到裡頭，接著隨手再撒了些調味料，就可以出鍋，這麼簡單。

可是隻有嘗過的人才知道。

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