第008章 牛刀小試，李副廠長拍板大廚(第2/2 頁)

切菜。

只見他把青椒一分為二，去蒂留青椒本身。

一眨眼的功夫，青椒已經被切成了絲絲。

除了速度快，工友們還沒看出來什麼門道呢。

直到蘇衛國把青椒絲一把抓起來準備放在水裡浸泡的時候，就看見這青椒絲各個大小一致，甚至連粗細都一樣。

而且根根尾部相連。

所有人都瞪大了眼睛。

“這……這怎麼做到的？”

“沒有十年的刀工怕是弄不成這樣吧？”

“蘇哥，真沒想到你還有這一手啊！”

馬華更是興奮不得了。

直接改口叫哥了。

他跟著傻柱當學徒這麼多年了，從來都沒見過傻柱有這等厲害。

蘇衛國就切青椒這兩下子都比傻柱強多了。

李副廠長是見過世面的，蘇衛國的手法確實是老師傅都不一定能做到的。

看樣子這小子還是有點能耐的。

不過炒菜嘛也不能光看這些，還得嚐嚐味道。

李副廠長沒著急誇讚，默默等著蘇衛國的成品。

青椒肉絲這道菜得先用蒜把油爆香再下肉，蘇衛國冷鍋下蒜末，油一熱起來，蒜香味兒撲鼻。

這時候扔下肉絲，直接一個轉鍋。

爐子的火騰的一下竄的老高。

工友們歎為觀止。

生抽，老抽往裡面均勻的一灑，青椒最後放下去。

辣！

香！

還沒等吃，這香味兒都已經刺激味蕾了。

圍觀工友裡頭有好幾天沒吃到肉的，都差點流口水了。

蘇衛國關火擺盤，一道青椒肉絲漂漂亮亮的躺在盤子裡。

從視覺，嗅覺不斷的刺激著大家。

“李副廠長，請嚐嚐吧。”

蘇衛國示意李副廠長品嚐。

李副廠長拿了筷子，有些期待的夾了一口送入口中。

如同電流擊中了大腦，從舌尖到腦神經，李副廠長像開啟了一個開關一樣。

眼睛都瞪大了。

“香！真香！”

李副廠長豎起大拇指不停的誇讚的蘇衛國。

他吃了半輩子的招待餐，但是從來都沒有吃過這麼好吃的。

可是青椒肉絲到底還算是個家常菜。

傻柱之所以重要是因為他是譚家菜的傳人。

譚家菜傳承很講究，傳兒不傳女的，找到一個能做出來正宗譚家菜的不容易。

這次劉峰廠長過來吃飯也是衝著譚家菜的名號來的。

“衛國啊，你在部隊都學了什麼菜系？譚家菜學過沒有？”

李副廠長有些擔憂的問道。

他怕蘇衛國只會家常菜，那這次還是會露怯了。

“譚家菜屬於是官府菜系的一種，我在部隊招待領導的時候常做。除了譚家菜，魯、川、粵、蘇四大菜系都有學習過一二。”

李副廠長一聽，頓時喜笑顏開。

當即拍板說道：“太好了，從今天起，你就是食堂大廚了！”