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木炭燃燒產生的二氧化碳順著管子進入水缸和缸中的石灰發生化學反應，一陣陣的氣泡過後，白色的沉澱沉浸缸底。

&ldo;這是，這是仙術啊……&rdo;大師傅說著，一臉崇拜的看著韓嫣。

&ldo;這不是什麼仙術，就是一點化學反應。&rdo;韓嫣滿臉漆黑的說道。不視線直直盯著水缸，直到裡面再也沒有白色沉澱了，這才吩咐眾人再次用紗布將水缸裡的雜物過濾一遍。這個時候水缸裡面的水也沒有石灰的味道了。

韓嫣又吩咐眾人繼續燒火將水缸裡面的水全部蒸發掉，這個時候得到的就是糖漿。下一步還要將糖漿進行進一步加熱，得到蔗糖結晶，再經助晶、分蜜、乾燥、篩分得到成品白砂糖。

這是個功夫活，韓嫣抬頭看了看天色，知道今天是別想看到白糖。隨即將後續的步驟簡單告訴眾人之後，吩咐他們不斷的加熱蒸發，然後自己對著韓頹當說道：&ldo;爺爺，鍋包肉阿嫣明天給你做，今兒給您做個佛跳牆。&rdo;

&ldo;佛跳牆？&rdo;韓頹當抹著鬍子饒有興味。&ldo;這名字倒是有點意思。&rdo;

&ldo;是啊！意思就是說這道菜特別好吃，就連佛祖都忍受不了破戒了……&rdo;韓嫣笑著說道。

漢朝時候尊崇的是道家，所以對於佛學這方面也沒人太過在意。這種打趣佛祖的話韓頹當也就理所當然的不在意了。只是看著韓嫣小小的身子在廚房裡穿梭來去的樣子含笑點了點頭……

☆、第八章 炮竹

雖然韓嫣覺得製糖並不是什麼技術活，但是他高估了古代純人力做工的工作效率，等他見到白砂糖的時候，已經是兩天後。與此同時，迎來的還有一臉凝重的韓頹當。

&ldo;爺爺，您怎麼了？&rdo;韓嫣實在是好奇，究竟是什麼事能讓自家這個笑眯眯的老狐狸黑了臉。

&ldo;阿嫣，你告訴爺爺，這種製糖的方法是誰交給你的。&rdo;韓頹當神色鄭重的問道。

&ldo;沒有誰啊！&rdo;韓嫣故作疑惑的搔搔頭。&ldo;您還記得我那次生病嗎？夢中好像被一個白鬍子的老爺爺接到了一個神奇的地方。這些東西我都是在那裡看到的。&rdo;

韓嫣說著，大眼睛無辜的眨了眨。古時候的人還是很敬畏鬼神的，這種怎麼解釋都解釋不了的東西不如推脫給神靈吧！

&ldo;阿嫣，記得，這樣的話以後都不要再說了，知道嗎？&rdo;果然，韓頹當不再追問韓嫣，只是神色凝重的吩咐道。

&ldo;嗯！&rdo;韓嫣乖順的點了點頭。

&ldo;阿嫣……&rdo;沉默片刻，韓頹當突然開口。

&ldo;爺爺？&rdo;韓嫣有些無奈的暗自翻了翻白眼，不知道自家爺爺今天是怎麼了。

&ldo;阿嫣，你拿著這個。&rdo;韓頹當想了想，從懷裡掏出一疊羊皮，塞到韓嫣手中。

狐疑的看了手中的東西，下一秒，韓嫣分外不解的看著韓頹當：&ldo;爺爺……？&rdo;

為什麼將長街的兩個商鋪給我？

&ldo;阿嫣，你製作出來的這種白砂糖口感非常不錯，比之蜜糖也不遑多讓。爺爺吩咐幾個下人在長街開了兩個商貨鋪子，直接賣這種白糖。&rdo;韓頹當說著，大手拍了拍韓嫣的肩膀。

&ldo;可是……&rdo;為什麼要將這鋪子給我，而不是歸公？

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