第38章 鮮香味美的大骨湯(第1/2 頁)

翠蘭嬸兒和姜清禾這邊聊的火熱，眼見天要黑，翠蘭嬸兒就要向姜清禾告別。 “艾瑪，這天咋那麼快就黑了，不行我得回去給你叔做飯了。” 說著就從炕上下來去穿鞋，臨了還不忘囑咐一聲。 “你一會兒別忘了把蘿蔔和骨頭一起燉了，趁著還新鮮味道好。” “行，我知道了，馬上就去弄。” 翠蘭嬸兒走後，姜清禾也起身下了炕，把吃完的罐頭瓶子連帶翠蘭嬸兒用的碗一起拿到廚房去洗了，又把罐頭瓶子放在院子裡晾著。 “你和翠蘭嬸兒聊完了？見你倆在裡面聊，我就沒進去。” 鄭希佳此時在廚房擇菜，何盼兒還沒回來。 “嗯，和翠蘭嬸兒聊了聊，打聽了一些村裡的情況。翠蘭嬸兒說村裡有兩戶人家需要提防，一戶是王癩子家，一臉糟疙瘩，一戶是劉瘸子家，村裡就他一個瘸腿的，你們以後見著離遠點，不是啥好人家。” “嗯，知道了，翠蘭嬸兒真好，這些都給你說。” 見鄭希佳有點羨慕，姜清禾多說了兩句。 “我這不是去山上遇見她，倆人一起結伴，這我生病了，她過意不去，來看看我，就在一起聊了一會兒。” 倆人說了一會兒，何盼兒回來了。 “盼兒你回來了？我已經把菜擇好了，也洗淨了放在盆子裡，你一會兒直接做就行。” “嗯嗯，等我把東西放好了洗洗手就做飯。” 何盼兒把東西放好，又去院子裡洗了手，開始準備做飯。 這時鄭希佳開始把姜清禾跟翠蘭嬸兒的交代跟何盼兒說，何盼兒仔細聽著，又不時地附和著她的話。 作者：嗯，寫到這裡突然感覺這倆有點好嗑。 姜清禾看了看時間，五點多了，就去宿舍把櫃子開啟，把翠蘭嬸兒送的大棒骨和蘿蔔一起連帶飯盒拿著去了廚房。 “咦？你沒出去，哪來的大棒骨？” 剛進廚房，閒人鄭希佳就發現了姜清禾手裡的棒骨。 “用臘肉和翠蘭嬸兒換的，她男人是殺豬的，今早給人殺豬人家給他送的。” 聽是翠蘭嬸兒換的，鄭希佳就覺得合理了，翠蘭嬸兒上次去鎮上趕集的時候就說過她男人是殺豬匠。 “那你是得好好喝點骨頭湯補補，你會不會做？” “會，翠蘭嬸兒送了一棵蘿蔔，我和蘿蔔一起煮了就行。” 姜清禾從水缸裡舀了一些水，把骨頭用清水洗了一下，就用刀子把棒骨砍成幾段放在鐵鍋裡先用水煮一下血沫子。 生上爐子的火，往裡面加了幾根木柴，小鐵鍋往爐子上一坐，姜清禾就去處理蘿蔔。 這時的蘿蔔不是後世超市裡那種又大又白的，而是一半白一半綠的那種蘿蔔。 用刀子削一下兩端，然後把蘿蔔皮削一下，蘿蔔切成小塊。 弄好蘿蔔，鍋裡的棒骨血沫子也都出來了，撇去血沫子，又把蘿蔔放進去煮。 蘿蔔放進去沒一會兒，骨頭湯的香味就出來了，和用飼料養大的豬不同的是，這個時候的豬肉，散發出的香兒是肥而不膩的，有著濃郁的肉香。 又往爐子裡添了幾根柴火，姜清禾準備多燉一會兒。 何盼兒今天做的是大碴子粥和窩窩頭，鄭希佳添了一點白麵進去，何盼兒做的是兩摻的窩窩頭。 此時的何盼兒正在和麵，鄭希佳照舊在一邊陪著她。 “好香呀，新來的知青又吃肉了？” 院子裡已經有老知青陸陸續續地回來了，一進院子一股濃郁的肉香撲面而來。 “估計是小姜知青，她三天兩頭吃肉，都快給俺饞死了。” “誰不饞呢？這一年到頭也吃不了幾次肉，嘴裡都快淡出個鳥味了。” “不過這村裡準備啥時候殺年豬呀，都等不及要分肉了，到時候可得好好吃一頓殺豬菜。” 說話間，幾個人放下柴火進了廚房，見廚房裡果然是小姜同志在燉肉，牛壯實一臉我就知道的表情。 “小姜同志你今天又吃肉呀？” “嗯，我昨天生病了，和村裡的嬸兒換了一根骨頭，熬點補補。” 姜清禾也不想解釋，可是這總是吃肉，有點太打眼，不吃肉又饞得慌。 聽見是病號，大家有些理解，小姜同志年齡太小，身子又瘦，看起來一陣風就能刮跑，是得補補。 “一會兒煮好了給你們盛一碗湯，你們炒菜的時候加在裡面，