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話畢，那人就風風火火地跑去後廚忙活了。

陸雨昭一頭霧水。

直到這年輕後生端著託盤，一對老夫妻跟著他從後廚慢吞吞走出來。

老夫妻，新鋪面……

陸雨昭低頭看了看嶄新的方木桌，又環顧四下無人的空店面，倏地想到孫十三孃的話。她慢慢領悟過來，要她幫的忙是個什麼忙了……

「這是蝦燥棋子面。」年輕後生將兩碗麵棋子一一端上桌，「這是水龍棋子。」

陸雨昭微微點頭，看向桌上的兩碗棋子面。

都是揪的菱形面片，方粒狀，果般似方棋子。麵湯清爽透亮，浮著綠瑩瑩的蔥花。

第一碗蝦燥棋子面，澆頭便是所謂「蝦燥」，用新鮮蝦仁丁、和小河蝦混合炒制而成的蝦臊子，光聞起來就鮮香無比。

文是兮遞來瓷勺，「吃棋子面用羹勺吃，筷子撈不到。」

陸雨昭接過勺子，棋子形狀的面片連著蝦臊子撈起滿滿一大勺嘗了嘗。

嚯，這面片竟不是想像的軟爛口感，吃起來韌而不爛，挺有嚼頭。那種嚼勁有一種不拘一格的粗糙感，應當是麵粉里加了粗糧的緣故。

面片兒裹著麵湯，鮮美無比，接著就又吃到了滑嫩彈牙的蝦仁粒，和脆脆的小蝦。對，就是裹了薄薄面衣經過了油炸的小河蝦，連殼帶細細蝦須子都炸得清脆金黃，香酥無比。

這一碗蝦燥棋子面，吃起來毫不費功夫。

她吃了兩口，放下瓷勺點了點頭，「嗯，好吃。」

年輕後生眼睛一亮，「是嗎？那太好了！」

陸雨昭問：「這棋子面是如何做的？」

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