第二百六十六章精打細算(第2/3 頁)

隊的食客相互交流得到的訊息。

不過那些都是吃完飯之後的事情，現在最主要的是將美味吃到嘴裡才是。

顧偉猶豫是因為捨不得只吃一個菜，不光是之前在外面的時候被媳婦發來的照片饞到了，也是實在是在過年這個檔口，想要嘗嘗家鄉菜的滋味。

本來沒有機會倒是不會太想念，現在真的是越想吃就越想要吃到，這個時候只吃一個菜怎麼可能會夠。

仔細想了想以後顧偉咬牙決定奢侈一把直接點三個菜，這樣加上五彩牛柳就是四個菜了。

明後天就不來了，這樣兩三天合在了一起，算是一起慶祝，這樣點三個菜也不算是太奢侈。

腦子裡想清楚利弊以後，顧偉拿起筆仔細地將往年過年的時候吃團圓飯時出現機率最大的三道菜寫下來。

過油肉，蔥爆柏籽羊肉，鵪鶉茄子，這三個都是顧偉最喜歡吃的菜。

寫好以後，顧偉速度就快了，直接很快就遞到了廚房裡，然後就坐直身體看著袁州做菜的動作。

主要是袁州的動作太快了，他要是稍不注意，說不定五彩牛柳都做完了都沒有看到什麼，所以必須得從頭開始看起，哪怕不知道是做的誰的菜。

一開始做好準備才不會臨到頭了才顯得手忙腳亂，畢竟就是專業的廚師都不一定能夠跟得上袁州的速度，更何況業餘的顧偉，那就只能想其他的辦法了。

袁州可是不管有誰看著，從下面的水池裡動作利落地抓出一條魚，隨手撫了撫魚身上，本來激烈晃動的魚立馬安靜了下來。

「唰唰唰」

刀光一閃而過，很快魚就變得乾乾淨淨，本來漂亮晶亮的鱗片很快就脫離了魚身，很是利落。

再一眨眼魚身上就多了些漂亮的花紋，很快就被擺盤放到了蒸籠裡。

「橫刀，豎切，這裡還得手這樣橫掃一下，切出來的牛肉絲才會更加細一點。」

「原來這個青椒應該要選這個品種的嗎，市場上好像沒有，不知道哪裡可以買到？」

顧偉看得很仔細，哪怕是看不懂，也看不太清楚，但是有的動作還是看得到的，為了防止忘記一邊看還一邊碎碎念，加強記憶。

五彩牛柳菜如其名，顏色多姿，看起來就十分漂亮。

因為需要記憶味道，顧偉這道菜吃的很慢，一盤菜還沒有吃完，下一盤菜就已經來了。

是鵪鶉茄子，一聽名字就知道主材料就是鵪鶉和茄子這兩樣，再加上其他配料。

菜一端上來，一股奇異的香味就四散開來，本來還在仔細品嘗的顧偉都忍不住抬頭看去。

……

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