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成木薯粉羹食用。

木薯將是大木筏上全體人員的食品。因此，在大木筏上，有一個專門用來儲存這種有用食品的貯藏室。

至於說到肉類的儲存，請不要忘記，在大木筏前端的羊圈裡還飼養著一群山羊呢。而且，大木筏上還儲存有許多質量上乘的當地特產&ldo;普里桑托斯&rdo;火腿。除此之外，大家還將希望寄託在兩個年輕的小夥子及印第安人的獵槍上，因為他們都是好獵手。在亞馬遜河兩岸的森林或島嶼上，獵物是絕不會從他們手中逃脫的，而他們也都不會放過獵物的。

另外，亞馬遜河也為每月的飲食提供了不同的花樣，這裡有大蝦，有&ldo;塘巴古&rdo;魚，這是整個流域最好的魚，味道比鮭魚還要鮮美，有&ldo;皮拉魯庫&rdo;魚，這種魚的鱗片為紅色，個頭不如鱘魚，經過醃製後在巴西極為暢銷，有捕捉起來非常危險、但品嘗起來卻極為鮮美的&ldo;康第魯&rdo;魚，還有一種長約零點八米、背部帶紅色條紋的&ldo;皮拉娜&rdo;魚，也叫魔鬼魚，除此之外，河裡還有數以千計的烏龜，它們是土著居民的主要食物。所有這些大河的物產都將輪番上桌，供全體人員享用。

因此，只要有可能，打獵與垂釣便將成為大木筏上的人員每日定時要做的功課。

至於飲料，木筏上儲存著大量當地出產的佳釀：有上、下亞馬遜河的特產&ldo;凱徐馬&rdo;酒（又叫&ldo;瑪莎什拉&rdo;酒），它是由煮熟的甜木薯根經過蒸餾而得的一種口感微酸、但卻很好喝的飲料，有巴西產的國飲‐‐&ldo;貝曲&rdo;酒，有秘魯產的&ldo;契加&rdo;酒，有烏卡亞利河一帶出產的&ldo;瑪扎託&rdo;酒，它是把香蕉煮熟、壓榨、發酵後製成的；還有一種名為&ldo;加臘那&rdo;的杏仁粉，由&ldo;波里妮婭&rdo;和&ldo;索比裡亞&rdo;兩種杏仁製成。將這種顏色很像巧克力的粉末沖入水中，便可沖調出一種上好的飲料‐‐杏仁露。

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