第268章 爭搶綠豆芽(第1/2 頁)
許掌櫃率先開口道:“這老天真是,現如今這六月天,天氣竟然如此炎熱,害得我那滷肉生意都快做不下去了。”
“唉,別說你的滷肉了,我的臘肉不也是一樣,而且天氣熱,臘肉也放不了太久,買了外帶的人更是少了。
哎呀!可憐我的酒樓以臘肉為主菜呢,如今上門的客人都少的可憐。
本以為生意好了,便將客棧給停了,重新恢復成了酒樓。沒成想……哎!”程掌櫃發愁道。
一邊在心裡琢磨著,將酒樓重新改成客棧的可能性。
想到修整一次花費的費用,程掌櫃只覺肉疼。
兩人不約而同的嘆了口氣。
顧大江親自給二人倒了酒,好奇地問道:“餐食本就有時令之分,肉食在夏天不好賣是正常的,你們原來夏季賣得什麼,可以賣回原來的菜品呀。”
“顧兄,你有所不知啊!原來的菜品那是整個大夏都如此,自然沒人挑理。
如今人們嚐到了滷肉和臘肉的味道,誰還能吃得了之前那種清湯煮菜呀!
可是肉食吧,這個季節吃了確實膩的慌。”許掌櫃愁苦的說道。
“對呀,顧兄可有什麼辦法,一定要提點我們一二呀。
那些客官們,說起來也算是被你家的菜給養的嘴叼了,你可得給我們想想辦法。”程掌櫃耍賴道。
“唉,就是就是,我怎麼沒想到呢!這客官們的口腹之慾,顧兄你可要負責啊!”許掌櫃也跟著嬉笑著說道。
顧大江看著耍無賴的倆人,簡直要被氣樂了。
伸手朝兩人點點後,道:“合著竟都是我的錯了?好,我的錯!
我就不該將臘肉和滷肉的方子交給你們倆,行了,我收回行吧?”
許程兩掌櫃立馬告饒,然後道:“哎呀不可、不可,送出去的東西,哪有要回去之理。”
“況且這方子已經被我記到了腦子裡,還給你我也能做呀。”
“就是、就是,我們倆這不是給你開玩笑的嗎。難得來你這放鬆下。你見識多,懂的也多,可一定要幫我們兩個鋪子想想法子呀!”
“對呀,顧兄,一定要幫我們支支招呀。”
說笑歸說笑、顧大江也不忍好友為難,想到自家三弟妹做的一些吃食。
但他也只是吃過,只知名字,卻不知如何做的。
此時若貿然說出,恐怕也幫不了他們,於是便開口道:“不要著急,此事容我思索一二,有好的意見時再給你們答覆吧。”
兩人見顧大江應下了,對視一眼,高興的起身躬身朝顧大江行了一禮。
“不著急,不著急,你願意幫我們想,我們便感激不盡了。”許掌櫃笑著說道。
程掌櫃也感激的說道:“顧兄,累你多辛苦了,以後吃飯就到我店裡,不要跟我客氣。”
顧大江伸出手,拍拍兩人的肩膀道:“都是朋友,這外道的話就不必說了,吃菜吃菜。”
外面酒樓的飯菜,實在不合顧大江的胃口。許掌櫃和程掌櫃都是自家的朋友,所以今天便安排在家中了。
顧大江招呼兩位掌櫃的吃菜。
兩位掌櫃的方才只顧發愁,飯菜都沒吃幾口,此時發愁的事兒自覺已經減了大半,才有心情好好品嚐桌上的菜餚。
幾人說話間,智星已將飯菜全部上完。
此時,回過神準備吃飯的兩人,便看到了桌上多的幾道菜。
只見桌上擺著黃燦燦的雞肉,看著竟像是涼拌的。
還有幾盤涼拌的青菜混山珍,還有一盤頭頂翠綠的,根莖瑩白的一種東西。
看起來很是鮮嫩脆爽,但兩人都沒見過,不知道叫什麼。
看到桌子上的菜,顧大江