第69章 回家照鏡子(第2/2 頁)
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小廝來了，“夏姑娘，卷尖還有嗎？劉掌櫃說再要二十根。”正好，有福之人不用忙，把在縣城沒有賣掉的卷尖給了他們。 “夏姑娘，掌櫃的吩咐，以後每天送三十根。” 小廝的話聽得院子裡的幾人合不攏嘴，生意好，自己的活兒才會長久。 切好的五花肉先下鍋焯水，倒出來來再煮，蘸醬汁上色，再下油鍋裡小火炸至紅亮，撈出放進涼水裡，剩下只等晾涼後切開上鍋蒸這個步驟了。 沒有後世的梅乾菜，夏嬌兒懊惱，這時候不是季節，想做也不趕趟。 看夏嬌兒皺起了眉，根有媳婦問，“小姑，你想啥？” 本著三個臭皮匠，賽過諸葛亮的原則，夏嬌兒說出來心中的難題。 “俺家裡有秋天曬的蘿蔔葉子，能用不？”根有媳婦聽完梅乾菜的作用，小心地說。 “拿來試試。”想著這個時候沒有人吃過真正的梅菜扣肉，下面的梅乾菜起的作用就是吸油解膩，蘿蔔葉子有啥不能用的。 “蘿蔔葉子家家都有，好找得很。”鐵柱嬸子說，柳嫂子也點頭。 就它了，煮過的蘿蔔葉子，切碎，在鍋裡炒香，鋪在肉片上，蒸了一個時辰，倒扣在盤子裡，色澤紅亮誘人，香氣撲鼻，嘗一口肉質軟糯，肥而不膩，味道獨特，看著就讓人流口水。 王嬸子聽說夏家要用蘿蔔葉子，急忙把自己的存貨都送來了。 “嬸子，你收雞蛋挑的很好，你還幫忙收蘿蔔葉子吧。曬乾的十文錢一斤，挑乾淨的蘿蔔葉子煮的透的收。” “嬌兒，你放心，我眼最管用，誰也別想瞞了我。”王嬸子乾的歡天喜地，只要嬌兒家要自己的東西，自己跑一天就能掙上幾文錢。 夏嬌兒知道，年已經過完了，家家的存的不多了，今年價高，明年好收，而且曬乾的蘿蔔葉子失了水分，不重。喜歡立夏花兒嬌()立夏花兒嬌。
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