第483章 白菜餃子(第1/2 頁)

夏楚楚站在廚房裡，手裡捏著一塊綠色的麵糰，

她盯著案板上那一堆白綠相間的麵糰，心裡嘀咕：“這玩意兒怎麼才能變成白菜的樣子呢？”

她嘆了口氣，把麵糰往案板上一摔，自言自語道：“

百財聚來，百財聚來……可這餃子要是做不出來，別說百財了，連本錢都保不住。”

她抬頭看了看牆上的鐘，已經下午三點多了。

飯店的生意一天不如一天，再不想點新花樣，怕是連房租都交不起了。

夏楚楚咬了咬牙，心裡暗暗發誓：“不行，這白菜餃子必須得做出來！”

就在這時，門鈴響了。夏楚楚一愣，心想：“這大下午的，誰會來？”

她擦了擦手，走到門口，開啟門一看，原來是她的閨蜜秀秀。

秀秀一進門就嚷嚷：“楚楚，你這飯店怎麼這麼冷清啊？連個客人都沒有，你這生意還做不做了？”

夏楚楚苦笑了一聲，把秀秀拉進廚房，指著案板上的麵糰說：“你看，我這不是在研究新菜嘛。

我想做個白菜餃子，寓意百財聚來，可這麵皮和餡料怎麼搭配，我實在是沒轍了。”

秀秀看了看案板上的麵糰，又看了看夏楚楚，突然笑了起來：

“楚楚，你這腦子是不是進水了？白菜餃子？你這不是為難自己嗎？”

夏楚楚瞪了秀秀一眼：“你別笑，我這可是正經事。飯店生意不好，我得想辦法啊。”

秀秀收起笑容，拍了拍夏楚楚的肩膀：“行，我不笑。不過你這白菜餃子，光靠麵糰可不行。你得有點創意。”

“創意？”夏楚楚皺了皺眉，“我這不就是在想創意嗎？”

秀秀搖了搖頭：“你這創意還不夠。你得讓客人一看就知道這是白菜餃子，還得讓他們覺得有意思，願意掏錢。”

夏楚楚嘆了口氣：“那你說怎麼辦？”

秀秀想了想，突然眼睛一亮：“要不這樣，咱們把餃子皮做成白菜葉的樣子，餡料做成白菜心的樣子。

這樣一咬下去，客人就能看到裡面的‘白菜心’，豈不是更有意思？”

夏楚楚一聽，頓時眼前一亮：“對啊！我怎麼沒想到呢？秀秀，你真是我的救星！”

秀秀得意地笑了笑：“那當然，我可是你的閨蜜嘛。”

夏楚楚趕緊拉著秀秀坐下，兩人開始討論起具體的做法。

秀秀一邊說，一邊比劃：“你看，咱們可以把綠色的麵糰擀成薄片，然後用模具壓出白菜葉的形狀。

白色的麵糰呢，就做成白菜心的樣子，包在綠色麵皮裡。這樣一蒸出來，客人一看就知道是白菜餃子。”

夏楚楚聽得連連點頭：“對對對，就這麼辦！”

兩人說幹就幹，夏楚楚負責擀麵皮，秀秀負責包餃子。

不一會兒，案板上就擺滿了一排排綠白相間的餃子。

夏楚楚看著這些餃子，心裡一陣激動：“這下飯店的生意有救了！”

然而，就在她們準備蒸餃子的時候，問題又來了。

夏楚楚發現，綠色的麵皮一蒸就變軟了，根本撐不住白菜葉的形狀。

她急得直跺腳：“這可怎麼辦？麵皮一蒸就塌了，客人一看就知道是假的。”

秀秀也皺起了眉頭：“這倒是個問題。要不咱們試試用別的材料？”

夏楚楚搖了搖頭：“不行，別的材料口感不好，客人一吃就知道不對勁。”

兩人陷入了沉默。夏楚楚看著案板上的餃子，心裡一陣沮喪：“難道這白菜餃子真的做不成嗎？”

就在這時，秀秀突然一拍桌子：“有了！咱們可以用兩層面皮，

一層綠色，一