第398章 巧婦難為無米之炊,開動腦筋尋良策(第1/2 頁)
只要能讓工匠們吃得好些,幹起活來就能快些,工期儘量縮短,趕在寒冬下雪之前完工最好。
沒想到縣令大人心裡認準了沈鈺的廚藝和福氣,也不管沈鈺會不會做大鍋飯,就指名要她來做了。
陸錚在縣衙裡,平日裡就是個甩手掌櫃。
這些縣衙裡的大小事務,都是陸琅和師爺們定好了,他點個頭走個過場就行。
難得今日他上心一回,兩人不好駁了,打擊他的積極性。
以免下次再有什麼事,縣令大人連問都懶得問了。
陸琅斟酌了一下,回覆道:“沈姑娘雖然廚藝不錯,但沒聽她說曾做過大鍋飯。”
“修護運河不比修路,活很重,郎君們食量又大,一餐飯做下來可不輕鬆。”
“不知沈姑娘的食店若負責工地上的一日三餐,能不能做得下來。”
“還是把她叫過來,問一問才能定。”
縣令大人答應了,就喚了七喜去接沈鈺。
結果才坐等了片刻,就坐不住了,心裡惦記著他那些寶貝金魚到了餵食的時辰,起身走了。
走之前撂下一句話,把沈鈺回覆的結果告訴他一聲就行。
沈鈺聽完倒還算淡定,尋思了一下,從容地問道:“不知這次應召來修護運河的郎君們有多少人?”
“是在食店做好送過去呢?還是在工地上搭灶做飯呢?”
“一餐的伙食費每人能有多少,標準是怎樣的呢?”
錢師爺翻了翻手上作記錄的簿子一一答道:“此次役夫總共有六十人。”
“在哪邊做都可以,不過現在天氣冷,最好是能在工地上搭灶做飯,這樣郎君們才能吃得熱乎些。”
“伙食費用每人每天五十文銀錢,最好每頓都有熱湯熱粥這些。”
沈鈺聽到人數什麼的,還並不怎麼樣。
可是聽到一人只有五十文銀錢,心裡真是倒抽了一口冷氣,不由有些為難起來。
秋天的時候,陸琅曾經讓七喜來找她,要求她幫著用四十文做出兩餐飯食。
雖說沈鈺各種縮減食材,用十五文就做出了有油有蛋還有菜,能讓壯漢一頓吃飽的炒餅絲。
可是那時天氣還沒有這麼冷,只需做出能讓應徵的百姓吃飽的食物即可。
現在天氣冷了,聽起來比當初還多了十文錢,伙食費漲到了五十文。
可是兩餐變成了三餐,炒餅要變成熱湯熱粥。
莫說冬日裡菜價要比秋日裡漲價許多,單是細算下來,做好一餐飯,炭火都要比秋日裡多用不少。
五十文要做出一個重體力勞動者一日三餐的飲食,真的是很勉強了。
承製的伙伕若不克扣,不但做完後賺不了銀錢,倒貼的可能性都會有。
陸琅每日裡計算修護的成本,對伙食費太少早已是心中有數。
無奈上面撥下來的費用經過層層剋扣,到安平縣這一級就只有這麼多。
在保證修護運河所用物料,充裕有效的情況下,別的費用就必須減少些。
他見沈鈺微微皺起眉,面現為難之色沒有說話,不由有些愧疚。
明明是官府這邊的問題,卻把難處拋給一個姑娘家,硬逼著人家來承製,確實不太地道。
他心裡不想讓沈鈺跟著自己為難,猶豫了一下對沈鈺道:“沈姑娘,若覺得實在為難,我替你向父親回絕了就是。”
“這伙食費用確實少了些。”
“巧婦難為無米之炊,想來說明白了,父親不會怪罪你的。”
沈鈺倒沒有想著從中撈取什麼油水。
但想到運河修護工期不短,自己要接了這樁差事,不但自己和食店裡的人要跟著苦哈