第87章 廚娘(第1/2 頁)

黎書慧和代明秀在邊上灶口架起來的大鐵鍋裡炒夾砂餡兒。紅豆在鍋裡不停被翻炒，直到豆子的香味砰香撲鼻，盛出來，綠豆接著倒下去，起先由著它，直等鍋裡有豆子蹦起來，手又忙起來，不停翻炒不止防止它被高溫燙糊，還要使每一顆豆子都熱的扒皮。 紅豆，綠豆，芝麻，核桃，一一炒出來，早年是磨子，現在是機器磨成粉末，香味也彷彿融入了空氣裡。再回到鍋裡來，倒菜油，粉末一併倒進去，翻炒出本身的油水來，加冰糖，加剁成沫兒的橘餅和花生粒兒…… 黎書慧無論做什麼，身邊總圍著幾個賢惠好學的婦女姑娘們，有的眼尖，隨便什麼都能搭把手，也有的光站在一旁驚歎羨慕。 “吃著好吃，做著硬是麻煩哈，一道又一道的。” “這就是好吃的代價噻，沒得苦哪裡來甜呢。” “也還好欸，看一遍，曉得啷個做不就曉得了嘜，只要有師傅教。” “你在說喲！你莫看著簡單，她們封霞，在廣東說要吃夾砂肉，打電話回來問啷個做，她媽也是這樣那樣在電話裡細細沫沫哪樣都跟她講得清清楚楚，結果呢，你不是那塊料！豬肉鍋都不過一道，一個白皮皮，炒的夾砂，不會放冰糖，硬成一塊一塊的石頭坨坨，能吃啊？能炒得出來這樣油晃晃糯啾啾的夾砂啊？後頭非要吃，還是她媽做著火車過去給她弄出來的！” “莫說夾砂肉，就是幾根泡豇豆，有幾個年輕人會弄欸？有幾個人泡出來能是那個味道！就是那個泡壇你都不一定會買！老一輩還是有老一輩的經驗哈。” “現在也不行咯，老的老了，還是要靠小一輩的，手腳搞不贏人家了，你看年輕人做事，你還能跑得到人家前面去啊？” 黎書慧只笑著聽眾人言語，她的事情還多著呢，忙一下午都是為明天的正酒做準備的，炒完這夾砂，還有今晚上的菜在灶房裡等著她。 再過去一些，水管，菜盆，腳盆，筲箕，大水桶擺了一地，黎祥琴，朱慧芬，周小娟等幾個婦女正蹲在地上圍著中間的大水槽洗萵筍葉和黃豆芽。 “你這樣高翹翹的站在我後面幹什麼？”黎祥琴感到有人在她背後，抬頭髮現是小蓮，又跟幾個婦女鬧著：“我還以為是哪個男的來打望呢。” 周小娟開她的玩笑：“有人打望還不好啊？證明還有人惦記呢，像我們這一把年紀哪個來打望。” “混話！人家打望的是小堂客，我們這些老婆娘有啷個好惦記的。” “……”小蓮順著她眼神所指的方向望去，蹲在水管邊上的朱慧芬因為穿了一條低腰的黑褲子，大半個屁股已經裸露在後面看電視的眾人眼前了。 大家一同嬉鬧著，沒注意上面的水和菜渣子流下來又將下頭的大路淹的過不了人了，邊上還有一條從灶房裡出來的小水溝，同流合汙，大路上到處飄滿菜葉，汙水，油湯，塑膠袋紙巾等垃圾。 待席家兩兄弟從街上買菜回來看到，‘河流’已經從屋門口漫到下面土地稻田去了。兄弟倆又忙不迭拿來鋤頭一路沿著水溝挖下去。 不遠處的河對岸也到處是奔跑的孩子，一眾歡笑著，呼喊著，在各個稻田邊，紅苕地裡肆意撒野。大的前頭跑著，小的後頭追著，不小心摔一跤，叫兩聲，四下望一望，爬起來繼續追逐前面的腳步，後面還有更小的，追不上，哭聲叫聲從河對岸一直傳到這邊來，又被屋簷下音響裡的紀曉嵐蓋了過去，淹沒在群眾的歡笑中。 王黑娃也在其中，他的肩上仍揹著割草揹簍，黎祥琴安排他在下面割了草，正好順便到席家吃晚飯，再順便打包些什麼給王正書帶回去，省了回家給他做飯了。 主婦們出了門，上面就只剩幾個泥腿漢子看家了。 綿雨過後的天空格外潤朗，王正書的西瓜地裡藤蔓上又結出不少小西瓜來，幾個炸雷閃過去，雨沒落下來，太陽也不知躲哪兒去了。地裡那個帶著草帽的人彷彿已經與世界隔絕了一般，任它各種天氣，依然埋首紮根在那一片地裡，巋然不動。 不過他恐怕也不能在那塊地皮上逗留許久了，那片西瓜地下面，他的房屋背後那片最晚種下去的水稻也已經呈明黃色了，