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是蘋果派。
作者有話要說:
中秋節快樂!
第6章 06
謝時遇在正式營業後開啟了一個試營業期間沒有進行的特色專案:今日甜品。
每天不重樣、數量限定賣完即止的甜點。連包裝盒都是區別於普通包裝的特殊設計,上面印著的除了「時遇」的logo,還有星期的標記。
正式開業當天是星期三,因此當日甜品蘋果派的包裝盒上印著的就是星期三的標誌。
——謝時遇自己設計繪製的。
而隔壁的仲廷在連續收到星期三、四、五包裝的甜點後,叫停了謝時遇這類似於投餵的行為。
友情投餵,偶爾吃一兩次可以,每天白吃白拿就有點沒臉沒皮了,再怎麼從其他地方找補回去都說不過去。
謝時遇這邊卻很可惜。他對烘焙是真的喜歡,為此在前幾年忙得腳不沾地的時候也抽出時間去進行了專業培訓,考下了資格證。
而烘焙的滿足感來源於兩個層面:是掌握材料配比、精心製作並看著作品在自己手下成型的滿足;也是對將要品嘗到這份全心貫注的物件的期待。
這一點,對於中廚西廚也同樣適用。
而仲廷,對於謝時遇來說,大概就是這些「物件」的一個載體,他願意並樂於為對方提供他所有力所能及的作品,單純為了對方的反饋,或者只是期待著他能夠及時甚至首先品嘗。
不過謝時遇細想了想,覺得這事確實不太好說,也就沒堅持。時間平穩來到正式開業後的第一個定休日,他沒去店裡忙這忙那,卻也沒能睡到自然醒。
起因在於他前兩天收到的一箱當季的麝香葡萄。當天的今日甜品就是用這箱葡萄做的麝香葡萄撻,他和張承明一個在榕市的共同好友看到圖片後,在朋友圈底下問接不接定製,兩人就轉了小群私聊。
這人在銀行上班,女朋友這周生日,他看來看去,覺得榕市幾家連鎖蛋糕店的生日蛋糕都太過普通,正好謝時遇就是做這個的,於是就有了這個想法。
謝時遇在開店準備階段其實預留了蛋糕定製這個方案,只不過新店開業前期事情太多,顧客基礎也比較薄弱,就還沒有提上日程。
現在正好有人主動提了這件事,他也就來了興趣,在小群裡和那人討論了一段時間。
對方要求其實很簡單:好看的、獨特的,適合發朋友圈的。謝時遇把條件一一記下,又問食材口味要求,對方的回答依舊很簡單:低糖,時令鮮果。
眼下是八月初,謝時遇把當季的水果列出來,最後幾人敲定了無花果——原因是張承明在群裡極力推薦榕市附近的無花果園,現摘現吃,十分新鮮。
於是一到「時遇」休息日,張承明就馬不停蹄地拉著謝時遇下鄉去了。
謝時遇天剛亮就上了車,即使是他自己答應的,也忍不住吐槽:「趁機團建?」
張承明在一邊閉目養神,老神在在道:「我這老闆當得不錯吧。」
兩輛大巴把他公司和部分分店的員工一起拉上,在晨光中氣勢洶洶地駛向榕市轄下某鄉的無花果園。
張承明跟他敲定行程的時候說的是會多叫幾個人,結果實際人數多了幾個的十幾倍。
謝時遇拆穿他:「你就是喜歡熱鬧。」
張承明也承認:「還不是因為那幫人都要上班,下班之後就去了半條命,叫出來喝個酒都叫不到人。你看李洋,怎麼說親手摘的東西也更有心意吧,但他來不了,有什麼辦法?」
李洋就是向謝時遇預定生日蛋糕的那位共同好友。
「行了,」謝時遇說,「知道你自己當老闆很瀟灑了。」
「給人打工的哪有清閒人,我吃不了這碗飯。」張