三十三章 收南瓜(第2/2 頁)

張宇看著金黃的南瓜，也動了露一手的心思，“小姑，我來做道菜吧。”

“行，今天我也嚐嚐小宇的手藝。”張桂芳見著張宇興致勃勃的模樣，想著反正飯也做的差不多了，笑了笑，就把廚房給讓了出來，待在一旁看著他做。

張宇先把南瓜切成塊，然後放入蒸籠裡面蒸，等著了差不多了，用快子插了一下，輕鬆的就插透了，就證明熟了。

之後把蒸熟的南瓜用擀麵杖的一頭搗成泥，再加上一些麵粉，活成麵糰後，用手沾上一點兒油拍成大小一致的圓餅。

找出專門買的平底鍋，為了這口鍋，可是費了他不少力氣，系統簽到的時候也簽到鍋，但那不是大鐵鍋，就是砂鍋，根本沒有平底鍋。

為了這個鍋，他跑好幾個地方，最後還是打聽到附近一位老人有一門做鍋的好手藝，之後親自上門拜訪打造成的。

沒辦法，做飯手藝不到家，不怎麼會用圓鍋攤餅，煎東西。

鍋里加入少許的油，他覺得已經放的很少了，但張桂芳仍然覺得多，看著很是心疼，覺得他放油沒有個準頭，明明用油布擦一下鍋底就可以了。

張宇張了張嘴沒敢說什麼，他害怕他一開口反駁了，他小姑就會嘮叨起來個沒完。

等到油熱了，在南瓜餅放入鍋裡開始煎，煎到南瓜餅的表面微微泛黃，然後給南瓜餅翻個面，兩面都給它煎到好看的金黃色，就可以出鍋了。

為了更好吃，他還在煎餅的時候，往餅裡放了一些芝麻，這一行為看的張桂芳扭頭回了屋，眼不見心不煩，看不見了就不心疼了。

“南瓜餅出鍋了，快來吃飯。”

張宇將南瓜餅盛上桌的時候，一家人早就擺好了飯碗在那等著呢。

剛將南瓜餅放到桌子上，一家人就默契而迅速的拿出快子一人夾了一個，咬一大口。

因為放了油，所以煎出來的南瓜餅特別的香，吃起來外酥裡軟。

雖然用了麵粉沒有用糯米粉，少了一絲q彈軟糯的味道，但是外酥裡嫩，味道也是相當不錯。

這不吃的大哥豎起了大拇指，“小宇，你的手藝就是這個。”說著嘴裡還不停，被燙的哈嘶哈嘶的，還要咬下一口。“好吃，真好吃，就是燙了些，明個兒再做一會吧？”

“吃都堵不上你的嘴，吃一回就不錯了。”想到用了的油，張桂芳又心疼了，這不大哥正好撞到槍口上了嗎。