第23章 處理牛肉(第1/2 頁)

回到家裡已經是8點左右了，天色暗暗的，樹少的地方還可以看見路，趙安寧到了河邊把手洗乾淨，魚收入空間裡，只有兩條。

然後就回去把菜收入空間裡，衣服放在房間的衣架上掛著，魚也掛在火堆上的架子上，把火點起來，趙安寧把水倒進去。

過去看了一下鴨子還是好好的，有聲音發出來還是會嘎嘎叫的。

吃了剩下的排骨，衝了杯百香果檸檬金桔茶放在山洞裡，洗了澡和頭髮趙安寧把門關好，過去給辣椒種子噴了水，明天就把這些種子種下去了。

“哎喲喂，突然想起來要弄個木桶啊，用塑膠桶子裝……感覺有點反胃了，那還有舀的勺子，大工程咯。”趙安寧自言自語著。

弄好了水，果汁也涼了，趙安寧倒入礦泉水的瓶子裡，然後擦乾淨放到裝了水的石頭裡面，明天就有冰冰的水果茶喝了。

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趙安寧把土地澆水弄溼了之後把辣椒種子撒在上面，在蓋了一層薄土，蓋上一層蘆葦蕩的枯杆，噴了點水，就交給時間來發芽了。

過去把魚和衣服掛好，趙安寧看了一下，今天就一隻鴨子，估計這裡的鴨子也有了筋惕心了，趙安寧打算換幾個地方，放好了趙安寧把鴨子放在家裡，然後把桶子空出來。

趙安寧在山洞門口拿了棵竹子過來，用刀子把竹子的分枝全部砍下來，然後用刀子把竹節一節一節的砍下來了，把口子弄平了一下，趙安寧數了數，能用的大概只有13節的樣子。

趙安寧看了看空間的牛，又砍了四棵竹子，弄好了之後，其他的竹子趙安寧也把分枝全部砍了，放在木柴上面，幹了還可以引火。

竹子她就放在山洞和菜地連線的那一塊空地那裡，等什麼時候空閒下來，到時候弄些圍欄，把菜地和斜坡的路口圍著。

弄好了趙安寧就去河邊，把竹節洗乾淨，放在空地上用葉子鋪在地上，這樣的太陽也足夠幹了。

趙安寧就拿出一頭牛放在石板上，牛是真的很大，把石板都蓋住了還超出去很多，這個石板她躺過，比她人還要大，她一個大字型還是有很大空間的。

“阿彌陀佛菩薩保佑，我也是第一次殺牛，咱們也就是一個生物鏈，你也別怪我哦！”

趙安寧嘴巴是念唸叨叨的，還給牛鞠了三躬，她小時候是看過殺豬的，這牛的血估計還可以要，昨天放進去是流血的狀態，現在還在流，在空間裡是靜止的吧。

於是趙安寧拿出一個桶子出來，在牛的脖子地方把頭砍了，那個眼睛她看的不舒服，血液順著切割口就流出去了。

趙安寧趕緊給桶子里加了空間涼了的白開水加鹽嚐了一下就開始接血了，她用腳抵著這樣就沒有很重，等血液開始變成一滴一滴的，速度又開始很慢的時候趙安寧把桶子拿進空間裡。

就開始開膛破肚了，一刀下去發現這個皮肉真的很好分離，趙安寧就開心了，她還在想這個皮怎麼搞呢。

趙安寧耐心的把皮肉分解開來，到了四肢的位置，大腿還是很好弄的，但是小腿連結的提子趙安寧嫌麻煩就直接把皮給剪了，牛皮她先洗乾淨，疊好用一個快遞的密封袋裝好收入空間裡，這個她想試試能不能鞣製出來，到時候做鞋子、手套，反正可以做很多的東西，而且結實。

這頭牛是頭公牛，她把一些能吃的內臟給弄出來，清洗乾淨放在桶子裡，把牛油也扒下來洗乾淨放在盆子裡。

牛腿分割下來，把肉和牛骨架分離開來。

肉她按照肥瘦的比例情況把分割好，一些可以留著吃新鮮的，剩下的趙安寧打算全部用來煙燻起來，牛肉乾很好吃的，可以炒起來吃。

她還打算弄一些可以幹了直接吃的，這種就需要醃製起來的，也是需要用瘦一些