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油坊裡(3)

陳八卦試了棗木二將軍，又試了荊木大將軍。他紮了馬步，把那荊把兒擔在膝蓋上軟軟地閃著，只哼了一聲就不再言語。

夥計們就知道，今天打的這油是有來頭的了，便紛紛奔忙不息，只怕踩不上節骨誤事挨銼。陳八卦在條凳上坐了，取了廚娘託盤的手巾擦臉，又從託盤裡取下瓷碟兒。瓷碟兒上架一雙冬青木筷子，筷子上架兩個蒸饃，瓷碟裡是油潑蒜泥。有眼色的夥計趕緊端來杌子，幫著把瓷碟兒擺好，陳八卦就在油房裡一點一滴地品味著蒸饃蘸蒜……

那邊蒸房已把豆錢蒸好，正熱氣騰騰地包著豆餅，包好一個就有夥計吆喝著用圓盤端了過來。陳八卦只低頭品著他的蒸饃蘸蒜，這邊油槽裡就上齊了十二個豆餅。夥計們喊叫著上了大閘，就有後生用二十斤的小槌加了榨木，胳膊上已塗了雞油的夥計頭就在槽口放了油桶，熱蒸汽一浪一浪騰起，吃上勁的閘口顏色變深。小楔中楔大楔加進一輪，擠出空間剛好上一塊榨木，三塊榨木上起，到出油的時候了。特號楔插入閘口，需二將軍大將軍出馬方能見效。這個時候，陳八卦站了起來，他將寬板麻帶在腰間纏了三匝，嘣一聲跺腳勒緊，就手閃了一個翻腕動作，大將軍的荊木把子就跳上了肩。平常的這個時刻，都是夥計頭上手，也只是二將軍發威。說時遲那時快，這陳八卦肩膀一縱，兩臂就掄圓了五十斤油槌，一氣掄槌二十八下。加榨木，換楔子，大將軍再一次風馳電掣，巨槌落下，如雷轟天，橙黃色的油注淌了出來……

這一槽油是打給五聖師廟上的燈盞油。

五聖師廟建於明初，原是唐菩提寺的偏殿。元末戰亂，州川地區又水旱蝗瘟連年，大唐古寺正殿傾圮，唯偏殿尚存。待年景稍好，有雲遊道人偕村人在菩提寺偏殿彩塑泥胎，尊牛王爺、馬王爺、蟲臘爺、帝君爺、娘娘爺為五聖之神。在戰亂災荒年代，農人求神的目的都很具體，六畜興旺啦，蝗蟲不出啦，子弟高中啦，早生貴子啦等等。且說元末亂世民不聊生，至正年間，安徽淮河一線旱、蝗連年，百姓餓病倒斃者十之五六。農家子朱元璋的父母兄長半月之內相繼死去，家破人亡，只好投靠在皇覺寺當和尚的叔父。叔父也是家徒四壁無以收養，只能也讓他剃度出家當了小和尚。然而亂世大災，皇覺寺被災民吃得水斷糧絕，寺僧隨之雲流星散，這叔侄二和尚只好雲遊乞討。他們南到廬州北到汝寧東到潁州西到信陽，三年流浪。之後，叔父把侄子又送回皇覺寺棲身，他自己則由廬州下長江，又溯江而上，進漢水入丹江過老河口走荊紫關到月日灘，再上行到下州川。到了苦膽灣地面，見古寺沒於荒草，雖久經曠廢，卻地相儼然，遂披荊斬棘，除茅結庵，焚香潔戒，修舉廢墜，大唐舊寺，漸次恢復。這個雲遊苦僧就是日後遠近聞名的定慧禪師。

再說皇覺寺那個小和尚朱元璋，在皇覺寺遭元兵搶掠之後無路可走，就投奔郭子興起義去了。十七年之後，他當了皇帝，國號為明，建元洪武。遂號令天下，尋找叔父。得知叔父在東秦嶺州川地界主持菩提寺，便在鐘山之南的應天舊城建金陵寺一座，以迎叔父歸養。然而這叔父不願歸附皇室，要在這深山古寺修持終老。朱元璋無奈，派了工匠用官款在菩提寺舊址大興土木，將鐘山之南應天舊城的金陵寺移建於此，一時有九宮十院之盛。朱元璋又親題&ldo;金陵古剎&rdo;匾額，御賜全縣土地為金陵寺廟產。人們知定慧禪師乃當朝皇上的叔父，納糧服役不敢懈怠，當時縣衙的公糧也由金陵寺大庫劃撥。

九十三年之後，金陵寺住持傳至五代到天順五年，天降淫雨，山洪暴漲，殿堂臺榭傾塌廢毀。住持寬明偕僧數輩，連年修葺，成大雄殿五間又半，配置鐘樓客舍若干。沿及崇禎末年，歲頻大飢，盜賊蜂起，潰兵