第149章 若是能在鎮上做個生意(第1/2 頁)

只見一群人圍在灶前看著姜小荷炒火鍋底料，她將那辣椒醬也放了進去，那味道更是把人香嘛了。

眾人忍不住吞口水。

姜小荷解釋道：“這個是火鍋底料，晚上裡面加上湯，就能涮火鍋了！”

姜小荷說的這種涮火鍋的方式，和他們尋常吃的方式不一樣，他們平常就鍋裡放點油，再放點鹽，然後加入水，接著便是把要涮的菜全部放進去煮熟就完事，根本不需要翻炒這什麼底料。

將炒好的火鍋底料，裝到旁邊準備好的鍋裡，接著在炒火鍋底料的鍋中，摻了水，把買的骨頭放進去小火慢燉，到時候用這大骨湯來煮火鍋。

蓋上鍋蓋，大夥已經開始在期待晚上的團年飯了。

接著拉著大家準備起了晚上要吃的食材，讓王紅幫忙剁了肉，做成肉丸子，又把買來的五花肉切成薄片，陳秀群帶來的雞也宰了，把其中的一半焯水，放在一旁備用，剩下一半留著明日來燉，接著便是準備素菜，地裡的蘿蔔切成片，土豆也拿兩個出來，一樣的切成片，再洗兩筲箕的白菜和菌子。

最後就是調料，蔥蒜肯定是少不了的，她還炒了一些花生，弄碎了放到碗裡，最後就是放了調料在裡面，幸好昨日裡調料買的多，不然都不夠放的，可惜的就是沒有芝麻油，不然更香。

大家看著她準備了這麼多碗，每一個碗裡還放了這麼多調料，都有些心疼。

準備好這些，時間也不早了。

姜小荷又讓張大牛和王紅去後院，把先前家中辦喬遷宴做的兩個土灶給搬了過來。

“二嬸，怕還要借一下你們家煮飯的鍋。”

張大牛一聽，放下土灶，轉身就跑回去拿去了。

等鍋拿回來，直接放到土灶上，再把鍋裡熬的骨頭湯舀出許多倒入兩個鍋裡，一個鍋裡是火鍋底料，一個鍋裡放了菌子。

“一個是紅湯，一個是清湯，能吃辣的，咱們坐這個鍋前，不能吃辣的，就那個鍋。”

她在兩個鍋面前都放了兩張小桌子，正好拿來放菜那些。

大家立馬選好自己要吃的鍋，但是這吃紅湯的是最多的，畢竟今日姜小荷炒的那什麼火鍋底料實在是太香了，都想嚐嚐是什麼味。

姜小荷往兩個鍋裡都放了肉丸子和雞肉，還有五花肉，等鍋中一燒開，她立馬拿了勺子給大夥碗裡舀了湯，正好把佐料拌一下。

“現在可以吃了。”

說完她又說道：“蘸著碗裡的佐料一起吃。”

按照她說的步驟，張大妞迫不及待的吃了一口，燙的都下不進嘴，可那味道又著實美味。

等她吞下去以後，讚歎的說道：“堂嫂，這也太好吃了。和我們平常吃的都不一樣！”

眾人都點頭。

王紅也和說道：“沒錯，表嫂，這吃食也太好吃了，若是能在鎮上做個生意，定然高朋滿座！”

這句話，無疑是給了姜小荷一點啟發，她默默的想著這句話，現目前她賣菌子，賣的很有起色，可這菌子，一到夏天定然是賣不起價錢的，而且這菌子若是有心之人，只要多專研一下，定然也能做成。

而則吃食

姜小荷最開始就想著，夏天做果酒，春秋冬種菌子，並沒想過要去鎮上或者縣城做什麼吃食，可如今王紅這句話，無疑是提醒了她。

這個時代也是有火鍋的，只是他們的火鍋和後世的涮鍋更像，而像這種加了各種調料香料的火鍋並沒有。

做吃食確實更賺錢，這事她得好好計劃一下。

王秋霞看著她端著碗，不吃東西，反而發愣，連忙碰了她一下。

“小荷，怎麼了這是？”

姜小荷回過神來，微微一笑：“沒什麼，想事情想入迷了。”