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劉桂英她們沒有回家,打完架之後繼續出去幹活了,現在天都還沒有黑,還不到下工的時候。
張程川倒是回來了,就是跟自家媳婦說一聲今晚做大餐招待整個張家的人,答謝他們幫忙打架、也算是表達連累他們被大隊長罰了的歉意。
「這會兒還能做什麼大餐?」陳夏月看了看時間,現在要做什麼大餐的話應該還沒做好就天黑了吧?
「還有時間,這不是還有一個多小時才天黑嗎?紅燒肉也只是燉一個小時。」張程川說道。
陳夏月白了他一眼,「剛好我今天做滷蛋的時候順便做了滷肉,一會兒你就說是你從國營飯店買的吧。」
張程川點點頭道,「除了滷肉之外還做別的吧,紅燒魚、酸菜魚什麼的,還有豆腐,今晚也做些小蔥拌豆腐和煎豆腐,爺爺奶奶牙口不好吃些豆腐也不錯。」
「好。」陳夏月答應了,讓張程川去準備食材,她做飯。
陳夏月把農場出產的大米給拿出來,從明天開始張家這些人都被罰挖溝渠了,體力活還是需要補補。
農場出產的食材都具有滋補的效果,所以她拿出了大米混合一些玉米粒蒸米飯,幾十人吃的飯肯定不能全都是大米啊,他們家雖然條件不錯但是也不能給人一種豪富的感覺。
而且玉米和大米蒸飯還有一種甜味,應該也不錯。陳夏月把飯給蒸上了以後就開始準備做其他的菜了。
滷肉已經做好了燜著,所以不需要管。紅燒肉的話就不做了,都有滷肉了還做什麼滷肉?
所以張程川進農場釣魚釣了幾條海鱸魚和黃花魚,陳夏月直接把黃花魚給紅燒了,海鱸魚就片出肉片做酸菜魚。
酸菜還是之前冬天的時候她醃的,之前她婆婆種的芥菜就長得很好,所以陳夏月醃了一大缸,到現在都還沒有吃完。
陳夏月把酸菜拿出來做了酸菜魚,這幾條魚都做好了,豆腐也是之前就從安爾斯那邊買了不少存放在倉庫裡,現在直接拿出來做了。
除了這些之外還做了西紅柿炒蛋、絲瓜炒蛋、蒜炒空心菜、清炒豆芽、清炒紅薯葉、清炒油菜心、清炒豆角和紫菜蛋花湯。
因為人太多了,所以菜都是做很多分量的。每道菜全都分成三份,到時候每桌一份。
第118章 聚餐1
家裡只有一張桌子,所以還去了大伯家和三叔家搬了桌椅過來。也就是二房人口比較少所以凳子比較少,但是其他幾房的凳子可是不少的。
每年過年都是聚在一起吃年夜飯,所以聚餐什麼的不用擔心桌椅不夠,夠坐的。
做好了飯菜之後也到了下工的時候了,張程川去地裡跟自家娘說一聲讓她把其他幾房人叫來自己家裡,他去把爺爺奶奶接過來。
「做的飯都吃嗎?」劉桂英都是沒有吝嗇了,聽到兒子說要請客吃飯沒有覺得不對的,本來就是他們二房麻煩其他幾房了,請吃頓飯有什麼大不了的。
「夠了,飯管夠,菜也管夠。就算菜吃完了還不夠,院子裡再摘一些炒了不就行了?」張程川說道。
「那行吧,你去把你爺爺奶奶接過來,我喊他們幾個一會兒下工了就過去。」劉桂英讓兒子趕緊去他爺爺奶奶那邊,順便通知其他人晚上別做晚飯了,都到二房吃。
張程川早早地就提醒其他幾房不用做飯了,所以這會兒大房三房四房都沒做飯,倒是正準備把桌椅給搬過去。
張程川去接了爺爺奶奶過來,讓老兩口坐在主桌主位之後給他們二老盛飯,盛的是大米粥。
陳夏月蒸米飯也很鬆軟可口,但是老人家牙口不好,小孩子的牙和胃液不太能吃蒸米飯,所以陳夏月還煮了大米粥。
大米熬出了米油,再加上一點雞蛋和蔥花,味道是很不錯的。