第二百五十八章 春晚（新年加更，祝兄弟們新年快樂）(第2/4 頁)

“嗷嗷嗷……”這時，屋外傳來了黑虎的嚎叫聲。

“聽見沒有？”金小梅聽到狗叫，便對李大勇道：“你們走了，那狗一會兒叫喚一通、一會兒叫喚一通。”

金小梅也是過日子的人，要不是沒辦法了，誰能把好盆子給狗用啊？

但不給不行，那狗可難哄了。趙軍他們走了，黑虎就鬧。王美蘭出去，拿給槽子糕給它，一向嘴饞的黑虎都不吃。就是不停叫喚，主打一個你們惹我，我也不能讓你們好過。

金小梅沒辦法了，回家把她家洗腳盆拿出來，準備給黑虎。

金小梅想的是，這個洗腳盆給黑虎，然後把她家原來洗臉盆改洗腳。至於李大勇新發的盆子，就拿來洗臉。

結果，她把洗腳盆送到黑虎面前，黑虎低頭聞了聞，然後就把她家那盆子踹到土灶旁邊去了。

那給金小梅氣的，拿起洗腳盆就回家了。

但沒招，黑虎還是叫。隔兩分鐘叫喚一通，叫喚的人鬧心，王美蘭抽了黑虎兩巴掌都沒用。

她老兒子幹完壞事跑了，金小梅就得想辦法平事兒。所以她又回家，把她家洗臉盆拿過來給黑虎。想著洗腳的還洗腳，以後拿新盆子洗臉。

結果，黑虎一腳，把她家洗臉盆踢到土灶上去了。盆子倒是沒漏，但磕掉好大一塊漆。

金小梅又氣又心疼，最後沒辦法了，把這新盆子給了黑虎。

這盆子往跟前一放，黑虎狗嘴插到盆子裡，抽了兩下鼻子後，又抬起了曾經受傷的前腿。

但這次，黑虎沒把盆子踢出去，而是用爪子輕扒拉兩下盆子邊。

這是要之前沒吃的槽子糕呢。

新盆子都給了，還差那一塊槽子糕嗎？

吃完槽子糕，黑虎就消停了。但這一下午，只要看著李如海，黑虎就叫。

下午五點，隨著一掛鞭炮在趙家門口燃盡，東西兩屋正式開飯。

紅燒排骨、小雞燉蘑菇、烀肘子肉蘸蒜泥、豬脖骨燴酸菜、醬燜林蛙、蒜薹炒肉、芹菜炒粉條、飛龍羊肚菌湯、炸蝦片、炸花生米、家常冷盤、肉皮凍。

四涼八熱十二道菜，正對應著一年十二個月。

肉皮凍很少出現在趙家的餐桌上，這個菜做起來很費工夫，豬肉皮去油後。還得反覆用溫水清洗，把肉皮帶的油脂都洗掉才行。

洗的時候必須是溫水，涼水絕對不行。然後把洗去油脂的豬肉皮下鍋加水熬，大火熬開後撇沫。

熬到時候盛出，拿到涼快地方讓它凝固，然後切片、碼盤、蘸蒜泥。

吃的時候，冰冰涼涼、qq彈彈。

這菜做起來費事，但費事從來也擋不住以王美蘭為首的趙家人。而趙家不做肉皮凍的原因，是因為豬肉皮不好弄到。

以前趙家吃的多是野豬，他們整回來的野豬一般都是扒皮，而且野豬的肉皮很硬、異味還大。

這次四家殺豬，剔下來不少肉皮。這些肉皮分成幾份，都留下來做肉皮凍。

此時桌上還有一道菜，是平時不常見的，那就是豬脖骨燉酸菜。

不常見是因為，平常的豬脖骨都混到骨頭堆裡，跟著脊骨、哈巴拉什麼的一起烀。今天單拿出來燉酸菜，是過年了，取其好的寓意。

在這邊，豬脖骨又叫抬頭骨，有昂首挺胸、揚眉吐氣之意。

過年嘛，就講究這些好彩頭。

像這頓飯裡有豬脖骨，晚上那頓飯裡有醬豬蹄。四家殺豬，四個豬一共出十六個豬蹄。

但晚上這頓飯，吃的豬蹄必須只能是前蹄。因為按這邊的講究，前蹄意味著往裡撓錢，而後蹄就是往外扒拉。

除此之外，幾家今天做飯、燒火的木頭，都是山杏木。

這是取杏的