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“成，裴老闆，口說無憑，我們立個字據如何？”紅豆微笑著說道。

“裴某早有準備。”裴之錦拿出放在一旁的文書，取來筆墨添了幾筆，後遞至紅豆和頌意二人面前，可以看得出，文書都是精心準備過的。

裴之錦本還暗怪自個沒多想就把文書遞了出去，應念一番給他們聽才是，不料紅豆和頌意兩人竟先後看了起來，不像裝模作樣的，這鄉下的孩子居然都認字，這戶人家家教甚好啊。

紅豆早就打著跟哥哥學過認字的幌子不再裝作文盲了，這文書寫得可比現代的合同簡潔多了，沒有什麼根據我國什麼法什麼法的，倒是易懂。看得出，時間，價錢和買方都是剛填上去的，文書底下還戳有太福樓的印，這讓紅豆確信裴之錦是早早的就打算與他們合作了。

“裴老闆，就先簽一年吧。屆時，再根據情況考慮續不續簽。”紅豆略一思索，時間長了誰也不曉得會發生什麼變故。

“好，就依紅豆姑娘你。”裴之錦帶著欣賞的目光瞧了紅豆一眼，心道：真是個聰明的孩子，要是自個的兒子能有那麼出息就好咯。忖罷，他略帶憂愁地看了一眼在一旁玩著玉墜子的兒子，甚是憂心。

紅豆又仔細地看了一番，確認沒有什麼問題後，這才簽上她的大名“李紅豆”。在前世也是掃過毛筆字的，這一手漂亮的小楷又是令裴之錦一驚，如果不看紅豆身上穿著的粗料子衣裳，光看這相貌和這一手漂亮的字，定會讓人覺著是大家出來的千金小姐。

紅豆簽好了兩份文書，與裴之錦各執一份，仔細將文書對摺好放入懷中。紅豆朝裴之錦說道：“裴老闆請移至後廚，我還有一道雞子做小點心的法子贈予貴酒樓以賀我們合作愉快。”

“紅豆姑娘，請。”裴之錦站起了身，也想看看這帶給他無數驚喜的農家小姑娘又有什麼新花樣。

“哼，麻煩死了。”裴子朔不情願地跟在裴之錦後邊，小聲地嘟囔道。

紅豆還真不小心聽到了，她懶得與這嬌養的富貴豬爭吵。裴之錦跟不客氣地瞪了兒子一眼。裴老闆如此本事的人，怎麼會養出如此的兒子，紅豆腹語了一句。

第三十七章　雞子凍

更新時間2013…7…9　8：01：54 字數：2457

在同王大廚打過招呼後，紅豆順利地借用了王大廚的專用小廚房。

在裴家父子，頌意，王大廚的旁觀下，紅豆仍是有條不紊地做著雞蛋布丁。因著前世做了無數遍，即使閉著眼睛她也能做出來。

白糖，牛乳小廚房裡都是有的。冬日裡水果不多，因此小廚房裡也只有小半簍荸薺。只洗淨了還未削皮，倒是一個個胖乎可愛。紅豆挑了幾個，又從自家那瘻雞子裡拿了兩枚出來。

準備好食材後，紅豆便著手開做了。先取白糖半兩放入燒熱的鍋中小火熔至黃褐色，加水慢熬。

一番動作倒是不含糊，可少不得讓人啼笑。紅豆才七歲，身量還未長開，連那灶臺都夠不上，也是踩在小板凳上才堪堪能在灶上大顯身手。手中的大勺子甚是笨重，幾乎是拖著鍋底在運作，提都提不起來。

待紅豆削淨了荸薺皮，糖汁也已經熬得差不多了。王大廚幫著她把糖汁趁熱倒入了一口大瓷碗中，熬出的糖汁量不多，也就夠在瓷碗中鋪了層底而已。

接著，紅豆又讓頌意幫忙把削了皮的荸薺搗爛。她自個則磕開了那兩個雞子，將其打散。加入些許白糖攪勻後，再加入適量牛乳拌勻，又拿過已被頌意搗爛出汁的荸薺，用紗布濾過出的汁加了進去拌勻，這才慢慢倒入已有糖底的大瓷碗中。

王大廚又幫著將大瓷碗按照紅豆說的放置在蒸籠中蒸。

“紅豆姑娘，