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&ldo;阿奶，勿要小看人!我是拜師學藝，已非吳，吳下……咳，肯定要讓你們吃得贊聲不絕，心服口服。&rdo;

曹富貴哼哼兩聲，一時想不起阿奶教過的成語，打個囫圇就去拎豬肉。

&ldo;老二，幫富貴把肉分了，今朝煮一鍋，其餘都拿鹽醃了，慢慢吃。天氣冷，勿會壞。&rdo;

難得孫子有孝心，張氏也不想敗了孩子的興致，況且野豬肉這東西糙，要是實在弄得不好吃，她拿水洗洗重新燉上，煮得爛熟，照樣能吃，也糟蹋不了肉，不過就是費點作料。

曹慶賢忙連聲應了，搶過侄子手頭的豬肉，扛起就往灶間走，王柳枝也忙跟上。

孩子們興奮不已，一溜煙地躥到灶間前圍著，流著口水就等豬肉出鍋。阿爺搖搖頭，止不住笑意，搬過矮凳坐在天井裡，手腳輕快地拉過竹蔑，借著月光編籮。他手頭巧，做這些東西閉著眼睛都能編出花來。

張氏看著厚厚一堆野豬肉，掰著指頭仔細盤算。

野豬這東西山裡亂跑，東奔西突，肉粗又腥羶，做醬肉才能掩掉臊味。可惜醬油精貴，不能做醬肉。江浙一帶近海，海鹽是不缺，但要醃這老大一堆肉，花費也不老少。

她想著讓老二給女兒連秀帶些豬肉去，讓青柱、青石兩個乖外孫也補補，縣城裡一個月都吃不到幾次供應肉。再託女婿多買些鹽回來，對了，鐵鍋不知買到沒有，日日拿陶罐子煮飯麻煩又費柴草……

趁著阿奶精打細算，曹富貴兩腳抹油，借著二叔和孩子們的掩護&ldo;逃出生天&rdo;，打定主意要讓全家吃一頓&ldo;好的&rdo;。玉石雖少，不也還有幾塊，難得燒一頓豬肉也花不光，吃過這一頓好的，再吃&ldo;苦頭&rdo;種田也不算浪費。

古人云：天生我才必有用，千金散盡還復來。這句閒話真真對他胃口。

大菜師傅是做不來的，裝裝模樣麼這個他頂拿手，縣裡國營飯店裡師傅指派徒弟做菜的樣子，他看得多了。不盯著飯店，哪裡混得到吃香喝辣的。

曹富貴指手劃腳、胸有成竹地派了二叔剁肉塊，二嬸洗豬肉，切姜蔥蒜塊，趁兩人忙得熱火朝天，他悄悄凝神在煉廬裡翻方子。又是捉大黃，又是逮野豬，這番折騰下來倒也不白練，如今對&ldo;煉廬&rdo;倒是用得得心應手。

煉廬裡大黃趴在藥田邊百無聊賴，當他精神力掃過時，狗子似有所覺，警惕地站起身來嗚嗚叫喚，尾巴直甩。

曹富貴沒空理它，在食方格子裡翻了一遍，找到一張&ldo;燜燒野豬肉&rdo;的方子，連忙定睛仔細一看。

幸好，這道菜要的調料種類也不算太多，醬油、料酒、蔥蒜，還有桂皮、八角，除了辣椒和冰糖外，其他幾樣家裡都差不多有，阿爺偷偷藏了多少年的小半瓶黃酒正好拿來當料酒。

阿奶做菜講究，他的嘴又刁，家裡雖窮，平日裡沒甚好吃食，難得有什麼葷腥，阿奶都要親自上灶仔細調理。

記牢方子和配料，他趕緊奔出灶間，向阿奶求助。

&ldo;……辣椒好辦，隔壁川婆子家肯定有，讓英子去借幾隻來就行，倒是冰糖金貴，如今哪裡去弄?富貴啊，要不就用紅糖替一下?屋裡頭倒還有一點。&rdo;

紅糖也不便宜，就這一丁點，還是寶鋒娘生苗兒坐月子時剩下的。

話剛說出口，張氏就肉疼了。富貴忙點頭，說：&ldo;行，行!阿奶，糖是一定要的。&rdo;

拖著阿奶去翻出珍藏的一小紙包紅糖，趁著其沒反悔，曹富貴夾手搶過，趕緊一溜煙跑回灶間。

等到