第116章 青花椒烤魚、爆魚和魚丸，獻給喜愛吃魚的大大們！(第2/3 頁)

都有些忍不住了。

把炒制好的湯倒到魚鍋內，拿出新鮮的青花椒和鮮辣椒，均勻的鋪散撒在金黃色的烤魚身上，紅紅綠綠的，十分有食慾！

最後在烤魚身上撒上白芝麻和蒜片，燒的滾燙的熱油往青花椒上一潑，瞬間激發了整道菜的香味。

周斯年舉著刀過來，明顯忍不住了。

明黛大手一揮：“洗手，咱們先吃飯！”

周斯年愉快的把刀放了回去，端起鍋子去了餐桌。

明黛讓周斯年去倉庫拿大米飯， 她把鍋開啟，很快鍋裡的湯汁開始沸騰。

又麻又辣的香味在整個屋子裡飄蕩，兩人迫不及待的夾起一塊放進嘴裡。

只一口，周斯年就再也沒把頭抬起來過，筷子都揮舞出殘影了。

明黛也萬分滿足，一大早被嚇哭的怨念徹底消失。

果然，美食能治癒一切！

滿滿一鍋魚，被兩人吃的精光。

周斯年甚至把烤的酥脆的魚骨都吃了，湯也泡了米飯，除了青花椒沒吃，其他的一點沒有浪費。

因為這一頓青花椒烤魚，周斯年對剩下的兩種吃法更期待了。

午休都沒有休息，就拿著刀繼續片魚。

明黛被他吵得睡不著，知道不把魚做出來，他不會消停的。

果然，看到她重新套上圍裙，周斯年滿意的笑了。

幹吧，她也想吃爆魚！

於是下午的時間，兩人都沒有閒著。

周斯年片完魚，明黛給了他兩把菜刀，讓他把魚糜剁出來。

明黛則是準備爆魚用的湯汁。

考慮兩人的口味，明黛打算做兩份，一份多糖的給周斯年，一份微甜的給自己。

上一世自己就經常在家做這個，現在做起來也很是得心應手。

湯汁下鍋，周斯年的魚糜也剁好了。

明黛讓他盛到盆裡摔打上勁。

鍋裡的湯咕嘟咕嘟的開了，空氣裡開始瀰漫甜甜的味道。

讓湯晾著，明黛開始處理醃好的魚。

爆魚想要好吃，一個是湯汁比例要配好，另外一個就是魚炸的要到位，焦香酥脆，不能炸不透，也不能炸糊了。

鍋裡倒上半鍋油，等到五成熱，放醃製好的魚塊。

金黃色的油花翻滾，魚塊慢慢染上金色，香味也一點點傳出來。

儘管剛剛吃飽，周斯年的眼睛也黏在油鍋裡不放，仔細看著明黛的操作。

確定魚塊炸的金黃酥爛後再復炸一次，這次趁熱，把炸好的魚塊放到冷卻的醬汁盆裡浸泡，讓每一塊炸魚都吸飽湯汁。

爆魚太香了，明黛沒忍住，偷偷嚐了一塊，既有炸魚的酥香，又有魚肉本身的q彈，加上又甜又鹹的醬汁，莫名的好吃。

她的小動作被牢牢鎖定魚塊的周斯年發現了。

“明黛！”

護食小狗出動！

聲音剛落，人已經從島臺邊閃現到灶臺前了。

他邊用目光譴責明黛偷吃，邊自己撈起一塊放到嘴裡，立刻被爆魚的美味吸引，忘記了自己要說什麼。

明黛撈出一些留著吃，其他的全部盛在盆裡，放到空間倉庫儲存，不用擔心放久了口感變硬。

魚丸已經被周斯年摔打上勁，簡單加入一些調料和澱粉攪拌好後，明黛開始下魚丸。

她往裡捏，周斯年跟緊她的指令往外盛。

一個個雪白的魚丸子在鍋裡翻騰，周斯年沒忍住，偷偷嚐了一個，味道鮮甜，口感彈牙。

“明黛，這個好吃！”

明黛驕傲的揚起下巴：“我做的什麼不好吃？！”

周斯年想了想：“涼拌香菜瓜子仁，不