第107章 造孽啊!兔兔我啊,被預定了捏!(第2/3 頁)
,但是得讓人家愉快的前往極樂世界,要不神仙會懲罰我們的!”
周斯年聽到她說神仙會懲罰,瞬間變了臉色,他現在可怕神仙洞府被收走,他又要餓肚子了。
於是鄭重點頭:“好的,我記住了,以後殺都交給你來殺!”
明黛翻了個白眼:合著就讓神仙懲罰我唄,你是不是忘記了,神仙洞府在我這哪!
最後,周斯年還猶豫了一下,認真的嚮明黛建議道:“要不還是吃羊吧,羊不好看,但是好吃,傻狍子也行,它是笨了點,但是也好吃。我保證一刀殺死,絕對不讓它們痛苦!
兔子。。。兔子好看,但是真的不好吃。”
明黛嘆口氣,一時間不知道說些什麼。
最後,她拍了下蹲著的周斯年肩膀:“等咱們從縣城回來,就安排針灸吧。”
可不能再傻下去了,多嚇人啊!
周斯年摸了摸頭上的凹陷,癟了下嘴:“好吧,你扎我的時候,選的針,細一點,別太粗。”
明黛同情的看著他:“我儘量。”
讓周斯年刷完爬犁,去地裡摘點芹菜和香菜,明黛神情恍惚的回到廚房。
看著泡在水裡的兔子幹,想到死在周斯年手裡的兔子的慘狀,一時間不要知道誰更可憐一些。
造孽啊!
算了,兔兔這麼可愛,還是用啤酒燉一下,香香的送走它們吧!
把泡好的兔子幹按照部位斬開,剁成小塊。
起鍋燒油,油熱下蔥薑蒜和幹辣椒,這幾天明黛打算只給周斯年藥浴,辣椒就放的多了點。
煸炒出香味後,把兔子幹放進去,沿著鍋邊倒入一圈生抽和醋,老抽上色。
明黛沒在倉庫找到豆瓣醬,打算哪天自己做點。
舀了一小勺豆豉放進去,煸炒出香味,倒入兩瓶啤酒,蓋上蓋子開始燉煮。
周斯年洗完爬犁,端著小菜筐進來,站在島臺邊,一邊吸鼻子,一邊摘芹菜,香菜他是不碰的,摘的時候都是帶著手套摘的。
明黛把菜筐接過來:“我來弄,你去蒸米飯。”
周斯年聽話的去舀米淘洗,小嘴叭叭的又開始點餐:“明黛,我們再出去吃一次米飯吧,我想吃那個幹米飯泡菜。”
明黛把芹菜葉子摘掉:“那叫鍋巴,等從縣城回來吃,我也想吃了。”
倒是可以嘗試做下蟹黃鍋巴,年前要炸丸子,正好可以一起做了。
米飯燜好了,砂鍋裡的啤酒兔也好了。
明黛開啟鍋蓋,往裡面滴了幾滴藤椒油,把芹菜段放進去攪拌均勻,蓋上蓋子再燜兩分鐘。
兩分鐘後,明黛把蓋子開啟,濃烈的香氣讓兩人齊齊咽口水。
周斯年舉著盤子遞給她,很是迫不及待,一點沒有剛剛嫌棄兔子的模樣了。
明黛先給他盛了一盤子,自己又盛了一盤子,區別是他的不放香菜。
兔子肉經過一個冬天的風乾,變得十分的緊實,加上是野兔,運動量超標,肉質十分的q彈。
啤酒不僅能很好的祛除掉了兔子的腥氣,其中的二氧化碳可改變肉的組織結構,讓肉軟爛,分解膠原蛋白,讓肉更快煮熟。
一口下去,兔子肉不僅鮮香q彈,也十分好脫骨,一點也不塞牙。
配上裹滿肉汁的芹菜,清脆又解膩,啤酒獨有的麥香更是加分。
“啊!”
“啊!”
兩人癱坐在椅子上,看著空蕩蕩的盤子和碗,真正做到了菜光、飯光的光碟行動。
周斯年興奮的開口:“明黛,等草長出來了,我們去抓兔子吧,我知道它們住在哪裡。”
明黛想了想:“行,到時候多抓點兔子在空間養,野兔太柴
本章未完,點選下一頁繼續。